2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I gamberetti sono il pesce preferito di molte persone. Sì, hanno un ottimo sapore, ma prima di iniziare a cucinare, assicurati di non commettere nessuno di questi errori che rovinerebbero i tuoi sforzi.
1. Hai comprato gamberi "freschi"
A prima vista, questo non ha senso: il cibo fresco è sempre meglio del cibo congelato, vero? Ma in questo caso, questo è solo il caso se acquisti gamberi vivi. Altrimenti, molto probabilmente comprerai scongelato e chissà quando. Quindi non commettere questo errore, perché il tuo sforzo culinario può fallire con il botto.
2. Scongelarli in modo errato
Hai gamberi congelati - bene. Ma ecco che arriva il prossimo spesso consentito errore nella cottura dei gamberi, vale a dire lo scongelamento. Non dovresti mai usare un forno a microonde o lasciarli sul piano di cottura per scongelarli da soli. Il modo migliore è lasciarli in frigo tutta la notte.
3. Li cucini troppo a lungo
Come la maggior parte dei frutti di mare, i gamberetti non hanno bisogno di molto tempo di cottura. Se sono arrotolati a forma di lettera O, allora hai esagerato con la cottura. Il gambero finito deve essere rosa, opaco e non arrotolato.
4. Non li hai puliti
Gli intestini dei gamberetti possono contenere sabbia e fango, che non sono molto piacevoli da mangiare. Quindi strappatele e pulitele bene.
5. Lasci loro le conchiglie
Le persone in molte parti del mondo mangiano gamberetto con le conchiglie e questo non è considerato un grosso problema. Sono croccanti! Ma non tutto. Quindi, se hai intenzione di accogliere gli ospiti, puoi metterli molto in imbarazzo costringendoli a sgusciare ogni gambero "in pubblico". A meno che non siate sicuri che i vostri ospiti le mangino con le conchiglie, è meglio risparmiare loro l'inconveniente e togliere le conchiglie in anticipo.
Questi sono i principali errori nella cottura dei gamberi e ovviamente non tutti. Ogni cibo ha le sue specifiche in preparazione, quindi dovresti sempre esserne consapevole per non fallire.
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