2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
È molto difficile parlare delle tradizioni della cucina canadese. Viene spesso definita cucina anglo-americana-canadese. Ciò non sorprende, date le radici storiche del popolo della multinazionale canadese.
Quando vai in Canada, noterai che in diverse regioni del paese, la gente del posto ha diversi piatti preferiti. Lungo la costa atlantica vengono solitamente consumati frutti di mare e piatti ispirati alle tendenze culinarie inglesi.
Naturalmente, l'eccezione è la provincia del Quebec, dove i piatti ei cibi preferiti hanno una forte influenza francese. Noterai che lo sciroppo d'acero e i prodotti a base di acero sono molto popolari in tutto il paese, riflettendo l'importanza dell'albero di acero, le cui foglie adornano la bandiera nazionale del Canada.
Molti ristoranti sono specializzati in cucina canadese, offrono ai propri clienti deliziosi piatti della tradizione come il pollo fritto allo spiedo, lo storione o il coniglio in umido, la torta ai rognoni. Naturalmente, gli chef non possono mancare le torte tipiche, i formaggi, il prosciutto arrosto, l'aringa affumicata.
Uno dei più tipici Piatti canadesi, che viene preparato in ogni casa durante le vacanze di Natale, è il corriere. Questa è una torta di carne che viene cotta con una crosta dura, simile alla torta bulgara.
Nelle zone costiere viene utilizzata la carne di salmone, che viene macinata, tritata o tagliata a cubetti. Il ripieno così ottenuto viene messo nell'impasto e cotto. Servito con ketchup e topping di frutta piccante. Il piatto si consuma dalla vigilia di Natale a Capodanno.
Un altro piatto estremamente popolare che è diventato un fast food è Putin. Il piatto nazionale canadese si traduce come un pasticcio e consiste in patatine fritte, formaggio giallo e salsa. Nel 1957, Fernand Lachans, un modesto ristoratore, fece piacere a un cliente molto frettoloso di avvolgere il formaggio giallo tenero con le patate.
Lachans, da uomo onesto, lo avvertì che sarebbe diventato un disastro, e non poteva nemmeno pensare che questo disastro non solo lo avrebbe glorificato, ma sarebbe diventato anche il suo piatto preferito.
Come puoi vedere, questo è puro fast food, ma circondato dall'amore popolare. Servire ovunque, in caso contrario, chiedere loro di mescolare le patate con formaggio giallo e salsa se lo si desidera. Puoi anche trasformarlo in una delizia culinaria. Ad esempio, i buongustai lo proverebbero con il tartufo o il foie gras, e quindi difficilmente si può definire un alimento di qualità.
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