2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le statistiche mostrano che più della metà della popolazione mondiale è infetta o porta il batterio Helicobacter pylori. È un batterio a spirale che vive nell'ambiente naturale dello stomaco umano.
Secondo studi di importanti istituti medici, l'Helicobacter pylori si trova nel 99 percento dei casi di ulcera duodenale, in circa il 60 percento delle ulcere gastriche e nell'80 percento dei tumori allo stomaco causati da batteri.
Una delle principali conseguenze dell'infezione da Helicobacter pylori è l'effetto sulla produzione di acido gastrico. Se i batteri colonizzano l'area in cui lo stomaco si unisce all'intestino tenue, ciò colpisce le cellule che controllano la secrezione di acido gastrico. Ciò può portare a una sovrapproduzione di acido cloridrico e quindi alla formazione di ulcere.
Helicobacter pylori è un "adesivo" che si attacca allo strato della superficie cellulare sotto il rivestimento dello stomaco, proteggendo così le risposte immunitarie del corpo.
L'infezione da questo batterio può diventare un processo cronico che dura per decenni e, in combinazione con altre complicazioni, può avere conseguenze durature per la salute. Sfortunatamente, non ci sono ancora sintomi generalmente accettati per segnalare l'infezione con questo batterio.
Cambiare la dieta, secondo sempre più ricerche, può portare alla prevenzione dell'infezione da Helicobacter pylori e alla completa pulizia del corpo da essa. Una dieta ricca di vitamina C ha mostrato successo nel 30% dei casi di infezione batterica.
Gli alimenti da evitare sono gli alimenti utilizzati dai batteri per moltiplicarsi e svilupparsi, come zucchero, cioccolato, caffè, latte e latticini, carni rosse e lavorate, cibi acidi, cibi raffinati, pomodori, aceto, sale e liquori..
Altri cibi che dovrebbero essere evitati sono cibi piccanti e spezie in polvere come peperoncino in polvere, pepe rosso e nero, chiodi di garofano, noce moscata e altri.
Anche i cibi ricchi di grassi non sono raccomandati perché possono aumentare l'infiammazione del rivestimento dello stomaco. Evita anche cibi e bevande calde e oli.
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