2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Suggerimenti per la pianificazione dei pasti
Il consumo di cibi vegetariani e il mantenimento di una dieta vegetariana rigorosa è piuttosto complesso e porta a fasi precise e difficili della preparazione del cibo. La pianificazione di successo di una dieta vegetariana richiede conoscenza e buona conoscenza dei macronutrienti, nonché delle vitamine e dei minerali contenuti nei vari alimenti. Ad esempio, le persone che desiderano perdere peso attraverso una dieta vegetariana dovrebbero scegliere con attenzione la quantità di proteine, vitamina B, ferro, calcio e riboflavina.
I vegetariani possono utilizzare le quattro regole di base delineate in questa dieta come elemento guida nella pianificazione e preparazione della loro dieta. È importante ricordare che nessun tipo di verdura può fornire tutti gli otto amminoacidi essenziali presenti nella carne, ma non sempre contiene un rapporto equilibrato di questi amminoacidi. Ecco perché abbiamo bisogno di cibi diversi che abbiano una combinazione di ingredienti nutrizionalmente equilibrati. Come regola generale, ci sono due approcci alla scelta di una dieta vegetariana.
- Abbinamento di uova o latticini con cereali;
- Combinazione di cereali con noci, fagioli secchi o piselli secchi
Componenti sostitutivi nel vegetarianismo
Se studi semplicemente il processo del vegetarianismo, rimarrai molto sorpreso quando ti rendi conto che non devi rinunciare alle tue ricette preferite, anche se segui i principi del vegetarianismo. Ci sono così tanti sostituti che possono essere usati e danno lo stesso risultato dei prodotti che non sono ammessi per questa modalità.
In molti casi la carne può essere facilmente sostituita da funghi, melanzane o fagioli secchi. Si può usare anche il tofu, così come alcune verdure, poiché danno anche un risultato accettabile. Se la ricetta richiede un aroma o una spezia dal sapore di carne, prova a sostituirlo con brodo vegetale, brodo all'aglio o acqua con un pizzico di salsa di soia.
Se stai cercando di rimuovere i latticini dal tuo menu, prova a sostituirli con formaggio di soia o formaggio di noci. Il tofu sfuso può spesso sostituire la ricotta. Ecco una meravigliosa imitazione del parmigiano - una miscela di semi di sesamo tostati e lievito di pane. Molti vegetariani amano preparare piatti interessanti a base di avena, riso, soia o latte di mandorle.
Molte persone pensano che i piatti vegetariani siano insipidi e noiosi. I piatti vegetariani, però, a volte sono anche molto più profumati e interessanti dei piatti a cui sei abituato. Spezie, erbe aromatiche e oli aggiungono un'eccezionale freschezza ai piatti vegetariani.
Consigliato:
Dieta Proteica Per Vegetariani
I vegetariani non consumano carne e prodotti a base di carne. E come tutti vogliono avere un bell'aspetto. E questo accade solo quando una persona è in perfetta forma e più precisamente - quando raggiunge il peso desiderato. A causa della loro dieta, i vegetariani possono seguire una dieta proteica limitata per non più di 3-4 settimane.
Hanno Creato Una Carne Alternativa Per I Vegetariani
Scienziati europei hanno creato un nuovo tipo di carne specifico per i vegetariani. L'aspetto del nuovo prodotto è quasi uguale a quello della carne normale. Il suo sapore ricorda anche i prodotti a base di carne, ma contiene solo verdure.
Guida Per Vegetariani: Tipi Di Miso
Il miso è una spezia tradizionale giapponese molto popolare nel mondo vegetariano. È preparato da riso fermentato, orzo o soia, ammollato in acqua, sale, in combinazione con un tradizionale fungo giapponese. Tutti gli ingredienti vengono invecchiati in botte di cedro per circa 3 anni.
Piatti Magri Fuori Standard Per Vegetariani
Festa dei fagioli Prodotti necessari: 1 cucchiaio di olio d'oliva, 2 tazze di cipolla tritata, 3 spicchi d'aglio tritati, 4 tazze di acqua, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di peperoncino in polvere, 2 cucchiai di salsa Worcestershire, 450 g di pomodori a cubetti nella loro salsa o barattolo in scatola, 500 g di conserve ceci, ma si possono anche sciacquare, lessare e strizzare in anticipo, 500 g di fagioli neri - sciacquati, lessati e strizzati, 500 g di fagioli comuni -
Menù Salutare Per Vegetariani
Molte persone pensano che i vegetariani non mangino in modo sano e che il vegetarianismo in quanto tale sia un movimento della società moderna. Entrambi sono una completa illusione. Molti filosofi e pensatori antichi come Pitagora, Plutarco, Platone, Socrate, Seneca e Buddha erano vegetariani, artisti di fama mondiale come Leonardo da Vinci e Vincent van Gogh, scrittori, poeti, musicisti e molti altri.
