2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La dolce e deliziosa nettarina è strettamente imparentata con la pesca. Come la pesca, il frutto è descritto come una drupacea appartenente al genere Prunus, che comprende anche prugne, ginepro rosso, mandorle, ecc. Questo tipo di frutta è apprezzato in tutto il mondo per la sua succosità, l'aroma fragrante e il gusto dolce.
Le nettarine succose e gustose sono frutti a basso contenuto calorico (100 grammi forniscono 44 calorie) e non contengono grassi saturi. Sono davvero ricchi di molti antiossidanti, nutrienti vegetali, minerali e vitamine.
Il contenuto totale di antiossidanti misurato di 100 grammi di nettarine crude è 750 TE (equivalenti Trolex).
Le nettarine fresche contengono piccole quantità di vitamina C. 100 grammi forniscono 5,4 mg o circa il 9% dei livelli giornalieri raccomandati.
La vitamina C ha effetti antiossidanti ed è necessaria per la sintesi del tessuto connettivo nel corpo. Il consumo di frutta ricca di vitamina C aiuta il corpo a sviluppare resistenza agli agenti infettivi e aiuta a liberarsi dei dannosi radicali liberi.
Le nettarine hanno piccole ma buone concentrazioni di altre vitamine antiossidanti come vitamina A, vitamina E e flavonoidi, antiossidanti polifenolici, luteina, zeaxantina e beta-criptoxantina. Aiutano a proteggere dai derivati dell'ossigeno, dai radicali liberi e dalle specie reattive dell'ossigeno (ROS), che svolgono un ruolo nell'invecchiamento e in vari processi patologici.
Inoltre, la vitamina A è necessaria anche per mantenere un rivestimento della pelle sano. È noto che il consumo di frutta ricca di vitamina A protegge dal cancro del polmone e del cavo orale.
Il frutto è una fonte salutare di alcune vitamine e minerali del complesso B, niacina, acido pantotenico, tiamina, piridossina. Inoltre, contiene un buon rapporto di minerali ed elettroliti, come potassio, ferro, zinco, rame e fosforo. Il ferro è necessario per la formazione dei globuli rossi. Il potassio è un componente importante delle cellule e dei fluidi corporei che aiutano a regolare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna.
Le pesche, d'altra parte, contengono una serie di nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno, come niacina, tiamina, potassio e calcio. Sono anche ricchi di beta-carotene, un antiossidante che viene convertito in vitamina A, essenziale per la salute del cuore e degli occhi. Più scuro è il colore delle pesche, più vitamina A hanno nella loro cellulosa. Gli antiossidanti possono anche aiutare a mantenere un sistema urinario e digestivo sano.
Il tè alla pesca è conosciuto nelle culture orientali come detergente per i reni ed è molto spesso usato per la disintossicazione. Molti esperti dicono che le pesche sono buone per alleviare le ulcere gastriche e altri problemi digestivi, come la colite e le malattie renali. Ciò può essere dovuto al loro alto contenuto di fibre e potassio.
Le pesche sono da mangiare crude. Quando vengono cotti o cotti, perdono fino all'80% dei loro nutrienti, in particolare la vitamina C.
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Uso Culinario Delle Nettarine
Il nome di nettarine deriva dalla parola greca nettare. Maturano in estate e portano un piacere indescrivibile. Le nettarine sono spesso mescolate con le pesche nude. Appartengono alla famiglia delle pesche, delle ciliegie e delle albicocche.
I Benefici Delle Nettarine
Le nettarine furono probabilmente conosciute in Europa non prima del tardo Rinascimento, quando i marinai iniziarono a portarle in diversi paesi. In America e in Oriente, sono conosciuti da molto tempo - circa duemila anni. Gli europei notarono che le nettarine crescevano in modo piuttosto ribelle:
Come Conservare Pesche E Nettarine
Per conservare a lungo pesche e nettarine, scegli frutti non troppo maturi, senza danni e senza wormhole. Lasciarli per tre giorni in una stanza buia e ventilata per far evaporare parte dell'umidità nel frutto. Esaminateli nuovamente e se ci sono frutti che hanno cominciato a marcire, usateli per marmellata o macedonia.
Brucia Grassi Con Pesche E Nettarine
L'eccesso di grasso, seguito da sovrappeso e obesità, è un'epidemia globale che si sta diffondendo tra le persone di tutto il mondo. In ogni paese a reddito medio, una persona su quattro è colpita in una certa misura da questo problema urgente.
Informazioni Sui Benefici Del Consumo Di Pesche
Pesche sono una fonte molto ricca di una serie di sostanze preziose per la salute umana. Contengono un'abbondanza di vitamine, minerali, antiossidanti necessari per mantenere la salute degli occhi, della pelle, dei reni e di tutto il corpo.
