2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le uova sono uno degli alimenti più ricchi di proteine, che agiscono anche come antiossidanti. Ecco i 5 motivi principali per cui dovresti includere le uova nella tua dieta quotidiana più regolarmente.
1. Le uova sono ricche di vitamine
Un uovo contiene Vitamina B2, Vitamina B12, Vitamina B5, Vitamina A, Selenio. In quantità minori, le uova contengono ferro, zinco, magnesio, vitamina E e altri. Tutti questi nutrienti sono nel tuorlo, mentre la proteina contiene principalmente proteine;
2. Le uova sono ricche di colesterolo, ma NON sono causa di malattie cardiovascolari
Un uovo grande contiene circa 200 mg di colesterolo, che è molto rispetto ad altri alimenti. Ma il fatto che gli alimenti contengano colesterolo non significa che la loro assunzione aumenterà i livelli di colesterolo cattivo nel corpo. Gli scienziati hanno studiato l'assunzione di molte uova e l'aumento del colesterolo, non vedendo una connessione tra i due. Al contrario, mangiare 3 uova al giorno riduce la resistenza all'insulina;
3. Le uova contengono colina, un nutriente importante per il cervello
La colina è un nutriente idrosolubile che è incluso nel gruppo delle vitamine del complesso B. È anche importante che venga assunto dalle donne in gravidanza per ridurre il rischio di difetti del tubo neurale. Un uovo grande contiene circa 100 mg di colina;
4. Le uova contengono luteina e zeaxantina, importanti per gli occhi
Luteina e zeaxantina sono antiossidanti che hanno una funzione protettiva per gli occhi e la loro assunzione riduce la possibilità di deterioramento o perdita della vista negli anziani;
5. Le uova a colazione aiutano con la perdita di grasso
Le uova sono povere di carboidrati ma ricche di proteine e grassi. In uno studio, 30 donne in sovrappeso hanno fatto colazione solo con uova o solo con un tipo di terra (pane). I mangiatori di uova si sentivano più sazi e consumavano meno calorie entro la fine della giornata;
Non tutte le uova sono uguali. È meglio mangiare coltivato in casa o se non abbiamo tale opportunità - fai attenzione a quali uova compriamo.
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