2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
A dicembre, l'atmosfera natalizia si fa sentire in ogni casa: inizia a farsi sentire il piacevole aroma del panpepato natalizio o dei biscotti alla cannella. Abbiamo selezionato 3 ricette facili da seguire per i biscotti di Natale, con le quali avrai l'opportunità di dedicare più tempo al piatto principale delle feste:
Stelle alla cannella
Prodotti necessari: 250 g di zucchero a velo, 4 albumi d'uovo, 1/2 cucchiaino di mandorle tritate, 1 pizzico di chiodi di garofano tritati, 2 pizzichi di cannella, 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
Metodo di preparazione: Con un mixer montare lo zucchero con gli albumi e aggiungere gli altri prodotti. Mescolate delicatamente fino a formare un impasto morbido. Si stende e si ricavano delle stelle con l'aiuto di stampini, che vengono disposti su una teglia rivestita di carta da forno e cotti in forno preriscaldato a 200 gradi. Volendo si possono spolverare con zucchero a velo.
Pan di zenzero di Natale
Prodotti necessari: 1 cucchiaino di olio, 1 cucchiaino di zucchero, 2 uova, 3 cucchiai di miele, 2 pizzichi di cannella, 1 pizzico di chiodi di garofano tritati, 1 cucchiaino di bicarbonato, circa 450-500 g di farina
Metodo di preparazione: Versare in una ciotola parte della farina mescolata con la soda e aggiungere il miele fuso, i chiodi di garofano, lo zucchero, l'olio e la cannella. Iniziare a impastare con le mani e aggiungere gradualmente farina quanto basta per ottenere un impasto morbido e comodo da lavorare. Infarinare il piano di lavoro e stendere una sfoglia di circa 1 cm di spessore.
Utilizzando degli stampini (stelle, alberi di Natale, ecc.), ritagliate delle figure e disponetele su una teglia foderata di carta. Le torte vengono cotte in forno preriscaldato a 180 gradi. Volendo, una volta pronte, potete spalmarle con la marmellata e incollarle tra loro.
pini di Natale
Prodotti necessari: 130 g di burro morbido, 1 uovo, 1 1/2 cucchiaino di zucchero a velo, 220 biscotti pre-semplici macinati, 1/2 cucchiaino di noci tritate, 2 polveri di vaniglia, colore verde per pasticceria, scaglie di cocco
Metodo di preparazione: Sbattere lo zucchero e il burro con un mixer e aggiungere l'uovo sbattuto e la vernice per dolci. Mescola di nuovo. Versare le noci, i biscotti e la vaniglia. Mescolate ancora fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Lasciare in frigorifero per 1 ora, dopo di che forma delle forme tridimensionali a forma di cono, che ricordano le pigne. Cospargere con scaglie di cocco per farli sembrare cosparsi di neve o decorare con palline di pasta colorate per sembrare alberi di Natale festosi.
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