2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'impasto Luculus è un delizioso ripieno per le torte servite
freddo.
Le ricette preparate con esso sotto il nome di "cane freddo" possono essere trovate su Internet. È una famosa miscela di dolciumi originaria della Germania dell'Est. Viene utilizzato principalmente per fare una torta fredda al cioccolato-biscotto, dal gusto ricco e saziante.
Torta con miscela di rum e caffè
Prodotti necessari:
300 g di olio di cocco, 125 g di zucchero a velo, 45 g di cacao in polvere, 2-3 uova, 400 g di biscotti al burro, 8 g di zucchero vanigliato, 1/2 cucchiaino di caffè, 1 cucchiaio di rum
Metodo di preparazione: Scaldare l'olio di cocco a fuoco basso. Nel frattempo mescolate lo zucchero, il cacao in polvere, la vaniglia, il rum, il caffè e le uova. Aggiungere il grasso di cocco molto lentamente al composto. Stendete un foglio di carta da forno in una tortiera. Versare il composto al cacao, quindi disporre uno strato di biscotti e continuare a disporre la torta, aggiungendo il composto ei biscotti. Infine, dovresti finire con uno strato di miscela di cacao. Riponete la torta in frigorifero per almeno 3-4 ore.
Torta con impasto di luculus e noci tritate
Prodotti necessari:
300 g di grasso di cocco, 125 g di zucchero a velo, 45 g di cacao in polvere, 3 uova, 400 g di biscotti al burro, 100 g di noci tritate
Metodo di preparazione:
In una ciotola si mescolano lo zucchero a velo, il cacao in polvere e le tre uova. Il grasso di cocco fuso viene aggiunto lentamente a loro. Fatelo sciogliere a fuoco basso.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, si comincia a versare su carta da forno in un'apposita teglia per la preparazione della torta. Disponete sopra i biscotti. Fare più strati, terminando con uno strato di cacao. Cospargere le noci tritate sopra ogni strato con il cacao. Quando la torta è pronta, riponetela in frigorifero per circa 4 ore o fino a quando non sarà soda.
Torta mista Lukulus e gocce di cioccolato al gusto di limone
Prodotti necessari: 300 g di olio di cocco, 125 g di polvere, zucchero, 45 g di cacao in polvere, 3 uova, biscotti, 1 bustina di zucchero vanigliato, 50 g di gocce di cioccolato e limone
Metodo di preparazione:
In una ciotola mescolate il cacao, lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato, tre uova. Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, aggiungere lentamente il grasso di cocco fuso. Prendiamo i biscotti e li infiliamo con il composto. Quindi disporli in una teglia e versarvi sopra la salsa di cacao rimasta. Cospargere con gocce di cioccolato sopra. Lasciare raffreddare i biscotti in frigorifero per due ore.
Torta Luculus con granella di cioccolato fondente e uvetta
Prodotti necessari: 300 g di olio di cocco, 125 g di zucchero a velo. 45 g di cacao in polvere, 3 uova, 1 bustina di zucchero vanigliato, 400 g di biscotti al burro, 50 g di cioccolato fondente tritato, 1 cucchiaio di rum, 100 g di uvetta
Metodo di preparazione:
Mescolate in una ciotola lo zucchero a velo, il cacao, le uova, la vaniglia e il rum. Aggiungere loro il grasso di cocco fuso. Versate parte del composto sul fondo di una tortiera su cui avrete precedentemente unto della carta forno. Quindi cospargere il primo strato con un composto di uvetta e cioccolato. Disponete sopra i biscotti.
Cercate di coprire completamente la salsa al cacao. Una volta disposti i biscotti, ripetere e versare nuovamente il composto al cacao. Alternatelo con i biscotti fino ad esaurimento dei prodotti. Su ogni strato di salsa mettete il cioccolato tritato e l'uvetta. Quando la torta sarà pronta, lasciatela raffreddare in frigorifero per 4 ore.
Torta Luculus al cocco e nocciole
Prodotti necessari: 300 g di olio di cocco, 125 g di zucchero a velo, 45 g di cacao in polvere, 3 uova, 400 g di biscotti al burro, 100 g di nocciole tritate, 1 cucchiaio di rum, 1 bustina di scaglie di cocco
Metodo di preparazione:
Mescolate in una ciotola lo zucchero a velo, il rum, il cacao e le uova. Aggiungere il grasso di cocco fuso al composto. Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti in modo omogeneo. Quindi, in una tortiera, versate un po' del composto al cacao su carta da forno.
Cospargete con la granella di nocciole e terminate con i biscotti, che avrete messo sopra. Alternate più strati di impasto al cacao con i biscotti, ricordandovi di spolverare con le nocciole su ogni strato di cioccolato. Infine cospargere con scaglie di cocco sulla superficie della torta. La torta viene posta in frigorifero per 4 ore a raffreddare.
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