2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il principale esperto britannico Angus Carnegie ha annunciato che il preferito di molti cioccolatini potrebbe scomparire in 7 anni a causa della carenza globale di cacao.
La ricerca dell'esperto ha dimostrato che negli ultimi anni le piantagioni di cacao hanno lasciato il posto alle piantagioni di gomma, il che non è di buon auspicio per il cioccolato.
La gomma ha dimostrato di essere una coltura più preferita perché è più redditizia. I dati degli ultimi 2 anni mostrano che il prezzo delle fave di cacao è aumentato del 63% e il prezzo del latte intero in polvere del 20%.
Carnegie ha rivelato che se il cioccolato scomparirà davvero nel 2020, verrà sostituito con barrette di cioccolato a base di olio di palma, grassi vegetali e torrone.
Lo specialista britannico ha affermato di aver già provato i blocchetti in questione in futuro e ha rivelato che non avevano nulla a che fare con il cioccolato.
Secondo lui, i produttori cercheranno di coprire la mancanza di cacao con dello zucchero extra, perché è l'ingrediente più economico, ma questo non farà altro che rendere il prodotto più dolce senza avvicinarlo alla tentazione del cacao.
Gli ingredienti più tipici del cioccolato, cacao e burro di cacao, in futuro verranno sostituiti da torrone e uvetta, selezionati nuovamente dai produttori perché ingredienti economici.
A causa della presenza di più grasso vegetale, le barrette di cioccolato non si romperanno, ma risulteranno molto appiccicose e si piegheranno facilmente.
Ricerche precedenti hanno dimostrato che il cioccolato è l'unico alimento senza il quale le persone non possono vivere.
Secondo lo studio, le vendite della tentazione del cacao sono aumentate negli ultimi anni, con 500 nuovi prodotti a base di cioccolato lanciati nel Regno Unito solo lo scorso anno.
Peter Eaton, esperto di marketing presso una delle più grandi società di analisi di mercato dell'isola, afferma che il cioccolato è anche un motivo per cui molte persone si fermano alle stazioni di servizio mentre viaggiano per fare acquisti.
I produttori di tutto il mondo continuano a offrire tentazioni sempre nuove per attirare i consumatori, indipendentemente dalla situazione economica.
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