2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
La cucina turca è esotica per molte persone e i piatti turchi sono molto popolari.
L'intera varietà di zuppe turche può essere divisa in diversi gruppi. Si tratta di zuppe di carne con aggiunta di verdure, vellutate al burro, zuppe condite con succo di limone e uova.
Caratteristico della cucina turca è un gadget, che ricorda in qualche modo un tarator.
È preparato con cetrioli freschi, yogurt e spezie. L'aggiunta di tarkhan è una delle caratteristiche delle zuppe turche.
Si tratta di un impasto a base di farina di frumento, in cui vengono aggiunte varie spezie e poi essiccate al sole.
La zuppa più originale della cucina turca è considerata la cosiddetta zuppa nuziale a base di agnello.
La cucina turca è varia dalla pasta. Oltre al pane bianco, ci sono varie torte - focacce, torte rotonde con semi - simit, oltre a una grande quantità di pasta chiamata burek.
La Turchia è famosa anche per i suoi dolci. Baklava, delizia turca, kadaif sono molto gustosi. Sono caratterizzati dall'essere molto dolci e solitamente vengono serviti con acqua o kefir.
Probabilmente il piatto di carne più antico della cucina turca è il kebab o kebab. Molto popolari in Turchia sono la carne pita - lahmajun, Adana kebab e, naturalmente, le polpette.
Puoi sorprendere i tuoi cari preparando pilaf di montone.
Prodotti necessari: 500 g di montone, 1 tazza e mezzo di riso, mezza tazza di olio, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 3 cipolle, 1 spicchio d'aglio, 3 cucchiai di uvetta, 2 cucchiai di mandorle, 1 pizzico di zucchero, 1 cucchiaio di aneto tritato, sale, pepe, acqua o brodo di carne.
Metodo di preparazione: La carne viene tagliata a cubetti e fritta. Aggiungere l'aglio, la cipolla tritata e un po' d'acqua. Poco prima che la carne sia pronta, versateci sopra il riso lavato e asciugato.
Quindi aggiungere la passata di pomodoro e le spezie, aggiungere acqua calda o brodo quanto basta per coprirla e coprire. Lasciare a fuoco basso, aggiungendo di tanto in tanto altro liquido.
Una volta che il riso è pronto, aggiungere l'uvetta, le mandorle e l'aneto. La pentola viene avvolta dopo essere stata tolta dal fuoco per stare al caldo e il piatto per sobbollire bene.
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Le Specialità Più Apprezzate Della Cucina Francese
La cucina francese è famosa per la sua reputazione di essere la migliore al mondo. È estremamente spesso usato pesce e frutti di mare, manzo, agnello, pollame, coniglio. Il maiale non gode di molto rispetto. I francesi definiscono le lumache e le cosce di rana una prelibatezza raffinata.
Le Specialità Più Popolari Della Cucina Serba
La cucina serba è stata plasmata dalla cucina mediterranea, turca e austro-ungarica. Ecco perché ha molti piatti unici. Uno degli antipasti più popolari è il prosciutto Negush - maiale essiccato. È così chiamato perché si crede che sia meglio preparato nella zona di Negushi.
I Piatti Più Popolari Della Cucina Turca
La cucina turca è una delle più ricche di sapori, spezie, prodotti e sapori. Ha preso in prestito sapori dall'Asia e dal Medio Oriente, oltre che dai popoli balcanici. C'è abbondanza di kebab, pilaf, moussaka, zuppe, insalate, antipasti, burette, sarma, baklava e frutti di mare.
Le Specialità Più Popolari Della Cucina Russa
La ricchezza della cucina russa è dovuta al prestito di un gran numero dei migliori piatti di varie cucine straniere. Già ai tempi di Ivan il Terribile era di moda preparare l'anatra al tartufo. Pietro il Grande preparò una moderna bistecca e cotolette.
Le Specialità Più Popolari Della Cucina Rumena
La cucina rumena è molto originale. Si basa su tutti i tipi di verdure, tra cui il posto principale è occupato dal mais. La cucina rumena è famosa per il cavolo e le foglie di vite, conosciute come sarmale, ripiene di carne macinata, formaggio e riso.