2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La cucina turca è una delle più ricche di sapori, spezie, prodotti e sapori. Ha preso in prestito sapori dall'Asia e dal Medio Oriente, oltre che dai popoli balcanici.
C'è abbondanza di kebab, pilaf, moussaka, zuppe, insalate, antipasti, burette, sarma, baklava e frutti di mare. Ogni regione del paese ha la sua specialità. Gli alimenti più apprezzati sono:
Imambayalda - il nome imambayalda significa "l'imam svenuto". La leggenda narra che l'imam sia svenuto dopo aver esagerato con il piatto in questione, preparato dalla moglie. Imambayalda è melanzane arrosto con cipolle, pomodori e spezie.
Kebab - Si ritiene che il kebab abbia avuto origine nell'antica Persia. Può essere tagliato a pezzi o macinato e cotto allo spiedo. Duner è un altro tipo di kebab.
Tradotto, significa un kebab rotante. Il doner è stato inventato nel 1867 a Bursa da Hadji Iskender. L'idea di girare lo spiedo in verticale era una buona innovazione, perché cuoceva la carne in modo più uniforme.
Pilaf - Il pilaf è composto principalmente da riso e bulgur, a volte si aggiungono verdure e carne come agnello e pesce. Uno dei pilaf più popolari è Ajem pilaf. È fatto di agnello con pistacchi, riso e molte spezie.
Sarmi - Le più famose sono le foglie di vite, ma possono essere preparate anche con barbabietole, molo o cavoli. Sono sottili e oblunghi, di solito spessi come un dito umano. Il sarma è fatto di riso o bulgur e si può aggiungere carne.
Gozleme - I guzleme sono polpette di crosta arrotolata con formaggio o ricotta e burro. Per un gusto migliore, cuocere su una teglia. Al giorno d'oggi esistono diversi tipi di ripieni di carne, verdure o marmellata.
Künefe - kunefe è una varietà di kadaifa. È preparato da diversi strati di kadaif farciti con formaggio grattugiato e versati con sciroppo o miele.
Baklava - La città di Gaziantep è stata dichiarata la capitale del baklava. Il baklava può contenere non solo noci, ma anche delizie turche, frutta, cioccolato, noci, miele, che sono abbondantemente cosparsi di sciroppo.
ruggente - Roaring è una torta molto sciropposa a base di uova, farina e zucchero. Infornare e sciroppare con sciroppo di zucchero caldo e acqua.
Altri fantastici piatti della cucina turca sono pide (versione turca della pizza), ashura, lokma e polpette.
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I Piatti Più Popolari Della Cucina Norvegese
La Norvegia è un paese dove il pesce è venerato. I piatti più comuni sono l'aringa, preparata in modi diversi, il merluzzo, l'halibut e il rombo. Questo metodo di preparazione è rimasto dai Vichinghi, che hanno preso un clipfix durante la caccia e lunghi viaggi.
Le Specialità Più Popolari Della Cucina Turca
La cucina turca è esotica per molte persone e i piatti turchi sono molto popolari. L'intera varietà di zuppe turche può essere divisa in diversi gruppi. Si tratta di zuppe di carne con aggiunta di verdure, vellutate al burro, zuppe condite con succo di limone e uova.
I Piatti Più Popolari Della Cucina Messicana
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Piatti Popolari Della Cucina Olandese
Di solito associamo i Paesi Bassi ai mulini a vento, uno dei simboli del paese. Le peculiarità della cucina locale sono dovute principalmente alla posizione geografica del paese. Il clima qui difficilmente può essere definito favorevole alla coltivazione di una varietà di verdure e frutta, sebbene le verdure vengano coltivate in molte serre.
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