2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ogni estimatore dell'arte culinaria che si rispetti ha sentito nominare Jacques Pepin. È originario della Francia ma attualmente vive negli Stati Uniti. Si è interessato alla cucina fin da bambino, frequentando la cucina dei suoi genitori, che sono ristoratori.
A soli 13 anni, ha già iniziato uno stage in un ristorante del genere, dove impressiona tutti con le sue abilità culinarie. La sua fama non smette di crescere. Era anche lo chef personale di Charles de Gaulle. Più tardi, Jacques Pepin iniziò a scrivere libri di cucina, che ebbero un incredibile successo non solo in Europa ma anche negli Stati Uniti.
Ha reso popolare la cucina francese, imponendo innumerevoli ricette che sono diventate le preferite di molte famiglie. Lo spettacolo è stato nominato il miglior spettacolo culinario del 1997 e del 1999.
Quindi questo stesso Jacques Pepin, la cui regola è Cucinare dovrebbe essere divertente, e anche noi lo sosteniamo al 100%, ha alcune idee culinarie sorprendenti che possono sembrare troppo semplici, ma allo stesso tempo abbastanza sofisticate da stupire anche i tuoi ospiti più esigenti. E la parte migliore è che sono davvero estremamente facili da preparare e non richiedono quasi tempo.
Un tipico esempio di tale ricetta è quella con fette al forno e ravanelli, che potete sempre servire se avete ospiti sorprendenti, ai quali, oltre a una bibita, è bene offrire qualcosa da mangiare. Ecco il segreto di Jacques Pepin:
Antipasto veloce di fette di ravanello
Prodotti necessari: 1 baguette, circa 80 mg, burro dissalato, 1 mazzetto di ravanelli, 2 pizzichi di sale marino
Metodo di preparazione: La baguette viene tagliata a fette spesse circa 1 cm, ogni fetta viene unta con abbondante olio e i ravanelli vengono tagliati a fettine sottili. A tal fine, è meglio utilizzare un pelapatate, soprattutto se ne avete uno dalla forma ondulata.
Disporre i ravanelli sul burro in modo che si sovrappongano, cospargere con un po' di sale marino e così avrete un antipasto perfetto che avrete preparato in pochi minuti. E l'importante è che si adatti a quasi tutte le bevande.
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