Hanno Trovato Le Proporzioni Perfette Tra Gin E Tonic

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Il gin è una bevanda ad alta gradazione che iniziò a essere prodotta nei Paesi Bassi nel diciassettesimo secolo. La sua invenzione è attribuita al medico Francesco Silvio. Quando un gin è naturale, è ottenuto da un distillato di cereali fermentati. Si aggiunge anche l'aroma di ginepro, ottenuto da bacche di ginepro macinate.

Il gin è solitamente combinato con un tonico e la bevanda che ne risulta è popolare in tutto il mondo. Tuttavia, affinché il gusto della miscela risultante sia perfetto, devono essere osservate determinate proporzioni, hanno scoperto scienziati britannici, analizzando la combinazione di gin tonic, scrive il Daily Telegraph.

Secondo i ricercatori che sono molto seri su questo problema, nel gin tonic perfetto, l'alcol dovrebbe essere di circa una parte e l'analcolico - due parti. Come, ovviamente, allo stesso tempo va tenuto presente l'acqua del ghiaccio.

L'esatta quantità di tonico dipende in gran parte da quanto è forte il gin, spiega Stuart Bale, che è un membro del team di ricerca.

Quando si prepara un cocktail con gin tonic, è importante non solo la giusta combinazione delle due bevande, ma anche in quale recipiente metteremo la bevanda.

E nonostante il fatto che la maggior parte dei bar nel Regno Unito serva gin in bicchieri alti, un bicchiere largo sarebbe una scelta migliore, perché in esso si può sentire meglio l'aroma. È in tali bicchieri che in Spagna vengono servite le bevande e i clienti dei ristoranti sono decisamente soddisfatti.

L'ottanta per cento del gusto è determinato dal naso. La maggior parte dei composti dell'aroma e del bouquet sono nelle bollicine. Più grande è la superficie, più bolle salgono su di essa, rivela Bale.

Gli scienziati hanno anche commentato la questione se sia un'idea migliore aggiungere una fetta di limone alla famosa bevanda o sostituirla con lime. Sono fermamente convinti che la scelta del limone sia corretta.

Indubbiamente, ultimamente il lime è rilevante, ma la maggior parte dei gin sono fatti con la buccia di limone. Allora perché metterci dentro la calce? Anche se a volte non è male provare combinazioni contrastanti, ha detto Bale.

Ci deve essere molto ghiaccio nella bevanda, perché a basse temperature le bollicine dureranno più a lungo. Ecco perché è bene conservare il tonico in frigorifero, consiglia l'esperto.