2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La cucina serba è stata plasmata dalla cucina mediterranea, turca e austro-ungarica. Ecco perché ha molti piatti unici.
Uno degli antipasti più popolari è il prosciutto Negush - maiale essiccato. È così chiamato perché si crede che sia meglio preparato nella zona di Negushi.
La carne viene preparata mediante essiccazione all'aria fresca di montagna e viene aggiunto solo sale marino. Servito come antipasto, di solito con pane fatto in casa o proya - pane di mais e panna - un antipasto di latticini come il formaggio.
Le zuppe serbe sono chiamate zuppe. In Serbia e Montenegro, i più popolari sono la zuppa di manzo e pesce, così come la zuppa di agnello.
Un piatto molto gustoso e insolito è la karajordzheva schnitzel - è una cotoletta impanata ripiena di formaggio giallo e avvolta nel prosciutto. Anche Muchkalitsa è popolare: sembra un gulasch, ma ha un sapore più piccante perché è preparato con più spezie.
Uno dei piatti popolari della cucina serba è il čepaviči, chiamato anche lula kebab. Rappresenta piccole salsicce alla griglia, che vengono servite con anelli di cipolla e spezie.
Le più famose sono le specialità alla griglia serbe. Il loro capo è l'hamburger serbo. Per prepararlo, la carne macinata viene macinata più volte per rendere l'hamburger morbido e tenero.
L'hamburger viene spesso servito in una pagnotta tagliata a metà, con verdure a fette sottili a scelta poste sull'hamburger e condite con spezie aggiuntive.
Puoi prepararlo da solo.
Prodotti necessari: 400 grammi di manzo, 200 grammi di maiale, 120 grammi di peperoncino tritato, 12 grammi di sale, 80 grammi di cipolle tritate, 10 grammi di aglio schiacciato, 40 grammi di burro.
Metodo di preparazione: Il maiale e il manzo vengono tritati una volta, quindi mescolati e tritati di nuovo. La carne macinata risultante viene salata e vengono aggiunte tutte le spezie. Amalgamare bene il tutto e lasciare riposare per 20 minuti.
Con le palme si formano delle polpette appiattite, che vengono spalmate da entrambi i lati di burro e possono essere fritte o cotte su una griglia elettrica, ma le più deliziose sono grigliate.
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Le Specialità Più Apprezzate Della Cucina Francese
La cucina francese è famosa per la sua reputazione di essere la migliore al mondo. È estremamente spesso usato pesce e frutti di mare, manzo, agnello, pollame, coniglio. Il maiale non gode di molto rispetto. I francesi definiscono le lumache e le cosce di rana una prelibatezza raffinata.
Caratteristiche Della Cucina Serba
La cucina serba è tra le più indimenticabili che puoi provare. È condito con carne, spezie e verdure fresche. Le ricette sono varie ed estremamente facili da preparare. La tradizione culinaria serba si è formata sulla base di specialità greche, turche, bulgare, austriache e ungheresi.
Le Specialità Più Popolari Della Cucina Turca
La cucina turca è esotica per molte persone e i piatti turchi sono molto popolari. L'intera varietà di zuppe turche può essere divisa in diversi gruppi. Si tratta di zuppe di carne con aggiunta di verdure, vellutate al burro, zuppe condite con succo di limone e uova.
Le Specialità Più Popolari Della Cucina Russa
La ricchezza della cucina russa è dovuta al prestito di un gran numero dei migliori piatti di varie cucine straniere. Già ai tempi di Ivan il Terribile era di moda preparare l'anatra al tartufo. Pietro il Grande preparò una moderna bistecca e cotolette.
Le Specialità Più Popolari Della Cucina Rumena
La cucina rumena è molto originale. Si basa su tutti i tipi di verdure, tra cui il posto principale è occupato dal mais. La cucina rumena è famosa per il cavolo e le foglie di vite, conosciute come sarmale, ripiene di carne macinata, formaggio e riso.
