Come Conservare Le Barbabietole Rosse?

Come Conservare Le Barbabietole Rosse?
Come Conservare Le Barbabietole Rosse?
Anonim

Per conservare le barbabietole rosse per diversi mesi, devi prima ordinarle. Rimuovere le teste di barbabietola danneggiate - colpite e marce.

Usali per preparare succhi o insalate, poiché non possono essere conservati. Dopo aver selezionato le barbabietole, non lavarle. Se lo lavi, le teste inizieranno a marcire.

Una volta terminata la preparazione delle barbabietole rosse, tagliare le foglie su ogni testa con un coltello affilato in modo che non assorbano umidità dalle teste.

Lasciare asciugare tutte le teste di barbabietola in una stanza ventilata. Mentre le barbabietole si stanno asciugando, non devono essere esposte alla luce solare diretta.

Come conservare le barbabietole rosse?
Come conservare le barbabietole rosse?

Le barbabietole rosse si conservano meglio in un seminterrato, poiché non c'è possibilità di luce solare e la temperatura è bassa. Un'altra opzione è conservarlo in una stanza non troppo calda in modo che le teste non crescano.

Per conservare bene le barbabietole rosse, avrai bisogno di una scatola piena di sabbia. Prima di essere utilizzata per conservare le barbabietole, la sabbia deve essere asciugata al sole.

La sabbia viene versata in uno spesso strato sul fondo della cassetta, le barbabietole sono disposte sopra e viene versata più sabbia sopra. Protegge le barbabietole dall'evaporazione troppo rapida dell'umidità, previene marciumi e muffe.

Dovresti ispezionare le barbabietole ogni due settimane e, se vedi che stanno germogliando, taglia i germogli in modo che non assorbano l'umidità. Le teste di barbabietola che appassiscono devono essere rimosse dalla sabbia.

Se si verifica un processo di decomposizione su una delle teste, rimuoverla immediatamente dalla sabbia, ritagliare la parte danneggiata e utilizzare quella sana per le insalate.

Puoi conservare le barbabietole se le disponi in un luogo buio e asciutto a forma di alta piramide, versando uno strato di sabbia tra le file. Dovrebbe essere così denso che le teste non si toccano.

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