2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Per non preoccuparti della mancanza di vitamine in autunno, scommetti su le tre verdure autunnali più utili, consigliano i nutrizionisti francesi.
E non abbiamo bisogno di prestare attenzione alle parole di luminari riconosciuti in uno stile di vita sano, perché le nostre nonne sanno da tempo ciò che è più importante per essere sani, vale a dire il buon cibo.
I prodotti utili che mettiamo nel nostro piatto ogni stagione sono ciò che ci fa sembrare freschi e sani. Se i mercati sono pieni di verdure come peperoni, pomodori, cavoli, zucca, ecc. In autunno, non raggiungere la lattuga Iceberg.
Guarda chi sono le tre verdure autunnaliideali per il consumo stagionale in questo periodo dell'anno.
Cavolo
Il primo è cavolo. Secondo il famoso viaggiatore James Cook, non ha prezzo perché lo ha salvato più volte dallo scorbuto. Ciò è dovuto all'alto livello di vitamina C, che protegge da raffreddori e infezioni.
Non importa quanto tempo rimanga in frigorifero, il cavolo cappuccio non perderà le sue vitamine perché contiene acido ascorbico puro. Le sue foglie contengono anche la rara vitamina U, che aiuta con le ulcere e la gastrite.
Solo 100 g di crauti al giorno forniranno al tuo corpo la quantità necessaria di vitamina C. I crauti non perdono la sua vitamina C ed è ancora più utile in questo senso rispetto a quelli freschi.
Barbabietola
Segue barbabietole rosse. Per anni, gli europei hanno messo le foglie di barbabietola nelle insalate e hanno scartato la radice più deliziosa.
Contiene una grande quantità di vitamine del gruppo B, responsabili del sistema nervoso, della pelle, dei capelli e delle unghie.
Inoltre, le barbabietole contengono vitamina C, vitamina A e aminoacidi essenziali, zinco, iodio e ferro.
Grattugiato, è ideale per l'insalata, ma è molto gustoso e cotto, quindi sbucciato e tagliato a guarnire.
Inoltre, il succo di barbabietola bollito sostituisce perfettamente le gocce nasali e l'acqua in cui viene bollita aiuta con ustioni e brufoli.
Peperoni
È il momento del terzo utile ortaggio autunnale - tutto qui il pepe. Un tempo in Europa si coltivava in beauty pot e solo anni dopo si scoprì che si poteva mangiare.
Il pepe è ricco di vitamina B, B2, PP, A e C, potassio, iodio, ferro, zinco, fosforo e magnesio. Migliora l'appetito ed è un buon profilattico contro i coaguli di sangue.
Protegge anche dall'aterosclerosi perché la vitamina P e la vitamina C, che sono abbondanti nei peperoni, insieme lavano il colesterolo dai vasi sanguigni.
Quando mangi un'insalata di peperoni, aggiungi più olio d'oliva, perché la vitamina A viene assorbita dal corpo solo in combinazione con il grasso.
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I Cibi Autunnali Più Golosi Che Fanno Bene Alla Salute
L'autunno è la stagione in cui il nostro corpo si prepara per i mesi freddi, quando la nostra attività fisica è minore e l'assunzione di frutta e verdura fresca è molto minore. D'altra parte, questa è la stagione in cui influenza, virus e infezioni iniziano ad attaccarci.
È Ora Di Conservare Le Pere Autunnali
L'autunno è pieno di frutti succosi. La quantità nei giardini è molto maggiore del consumo. Pertanto, al fine di preservare i doni della natura, dobbiamo utilizzare alcuni metodi comprovati. Inscatolamento - nel senso più ampio della parola significa la conservazione di alimenti di origine animale o vegetale per un periodo più lungo.
Dolci Autunnali Con Mele Cotogne
In autunno potrete sorprendere amici e parenti con deliziosi dolci alle mele cotogne. Facile da fare torta di mele cotogne . Prodotti necessari: 3 uova, 2 mele cotogne, mezzo cucchiaino di farina, mezzo cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di lievito, 1 pezzetto di scorza di mandarino.
Le Tre Marinate Ideali Per Le Costolette Di Agnello
Il giorno di San Giorgio non è possibile senza zuppa di agnello e agnello arrosto: questa è la nostra tradizione bulgara. Parenti e amici si riuniscono al tavolo festivo comune. In questo giorno la tradizione impone la preparazione dell'agnello di San Giorgio, che viene cotto intero e pane rituale.
Il Sottaceto Nativo Con Verdure Di Tre Continenti
Anche qui il tempo cominciò a peggiorare ea fare freddo. Secondo un'antica tradizione bulgara, l'autunno è il periodo ideale per preparare verdure invernali, lutenitsa e crauti. E sebbene ogni famiglia abbia il suo modo di preparare cibo in scatola, una cosa è sempre comune: