2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Cumino nero / Nigella Sativa / è una pianta leggendaria proveniente dall'Oriente. Il cumino nero è alto 40-60 cm e il seme, l'olio e la pianta ottenuti da esso sono conosciuti con nomi diversi: seme nero, mora, olio di faraone, farfaraccio.
Si usa il cumino nero nella medicina orientale come mezzo per trattare una varietà di problemi di salute. La preziosa erba cresce nel Mediterraneo, in Asia, nella penisola arabica e nel Nord Africa.
Storia del cumino nero
Sebbene il cumino nero non è molto popolare nel nostro paese, la sua storia risale a tempi immemorabili. Gli archeologi hanno trovato semi di cumino nero in scavi risalenti al Mesolitico e al Neolitico, indicando che il cumino nero è stato utilizzato già 8000 anni fa. L'egittologo Howard Carter ha trovato olio tra gli effetti personali di Tutankhamon che nessuno sapeva esattamente cosa fosse.
Divenne presto chiaro che si trattava di olio di cumino nero. Gli storici sapevano che gli antichi egizi usavano l'olio nella loro vita quotidiana, ma nessuno sa cosa. Tuttavia, il fatto che l'olio di cumino nero sia tra le cose di Tutankhamon parla da sé. È la stessa Nefertiti cumino nero usatoper preservarne la bellezza e la giovinezza.
L'Antico Testamento menziona l'importanza del cumino nero e descrive anche come estrarne l'olio. La pianta era nota anche ai romani, che la chiamavano coriandolo greco. L'antico medico greco Dioscoride lo usava come rimedio per mal di denti, mal di testa e disturbi di salute generale.
Antiche informazioni sull'uso diffuso del cumino nero e moderne ricerche sul cumino nero mostrano che la pianta è una delle principali contendenti per il rimedio salutare del millennio.
Composizione di cumino nero
Olio di cumino nero contiene oltre 100 componenti attivi. È ricco di acidi grassi essenziali, niacina, proteine, acido folico, calcio, zinco, ferro, fosforo, tiamina, riboflavina, piridossina, carotene, arginina e altro.
Selezione e conservazione del cumino nero
Si trova il cumino nero nella rete di negozi sotto forma di burro e integratore alimentare. L'olio deve essere conservato in un luogo asciutto e ventilato. È necessario tenere fuori dalla portata dei bambini piccoli. Il produttore e la data di scadenza devono essere chiaramente indicati sulla confezione.
Benefici del cumino nero
Quali nutrienti contiene il cumino nero e quali benefici apporta all'organismo?
Il cumino nero è una fonte di proteine e grassi per lo più sani. È ricco di acido linoleico e oleico. Contiene anche carboidrati, fibre, e tra i minerali in quantità maggiori ci sono potassio, fosforo, ferro e sodio, seguiti da quantità minori di zinco, calcio, magnesio, manganese e rame. Il cumino nero è ricco di antiossidanti. Fornisce inoltre al corpo arginina, acido glutammico e acido aspartico, aminoacidi necessari per la resilienza del corpo.
Consumo di cumino nero ha effetti innegabili: aiuta ad alleviare i sintomi del diabete di tipo II, in quanto consumato quotidianamente, il cumino nero abbassa la glicemia e la resistenza all'insulina. Ha proprietà anticonvulsivanti, risultando quindi utile per i pazienti con epilessia. Regola la pressione sanguigna, aiuta a curare l'asma, il cancro al colon e distrugge lo Staphylococcus aureus, così diffuso e difficile da combattere.
Nei bambini il cumino nero è efficace per uccidere i vermi o come rimedio contro la diarrea se consumato quotidianamente nello yogurt. Allo stesso tempo, il cumino nero rafforza il sistema immunitario, fornendo un organismo resistente alle malattie. Riduce anche il rischio di allergie, che stanno diventando più comuni nei bambini.
Tè al cumino nero aiuta a curare l'insonnia e se inaliamo il vapore combattiamo il freddo in modo naturale. Questo utile tè è responsabile del miglioramento della memoria e della riduzione della quantità di caffè in caso di dipendenza da caffeina.
Il cumino nero, mescolato al miele e consumato quotidianamente, può sciogliere calcoli renali e biliari.
Consumo di cumino nero fornisce protezione contro l'avvelenamento chimico, aiuta a guarire le ferite dopo l'intervento chirurgico, previene il morbo di Parkinson e il cancro.
Il cumino non ha solo benefici interni ma anche esterni, perché se mescolato con olio d'oliva, è un rimedio anticaduta, e se fai una pasta di semi di cumino nero, puoi rimuovere difetti della pelle, talpe o verruche. Fornisce una pelle di bell'aspetto. Questa pasta è anche un rimedio per la psoriasi.
Il cumino nero ha molti altri effetti benefici sul corpo, quindi vale la pena consumarlo ogni giorno.
Quando possiamo introdurre il cumino nero nella dieta del nostro bambino?
Il cumino nero può essere introdotto nella dieta di bambini e neonati come il cumino ordinario, ad es. dopo i 6 mesi di età. Tuttavia, è bene chiedere il parere del pediatra prima di sperimentare nuove spezie e semi. Ricorda che lo stomaco del bambino è sensibile.
Come scegliere e offrire il cumino nero al bambino?
I semi di cumino nero sono piccoli e possono essere utilizzati per molti scopi. I semi di cumino nero possono essere usati per fare il tè anche per i bambini, per rimuovere i gas che causano le coliche nel bambino.
Olio di cumino nero
Olio di cumino nero è noto da secoli come un potente immunostimolante, dotato di una serie di proprietà salutari che lo rendono applicabile a vari problemi. L'arginina, contenuta nel cumino nero, è molto utile nelle persone che hanno subito lesioni, ustioni e infiammazioni. Questo ingrediente neutralizza i radicali liberi e stimola il rilascio dell'ormone della crescita e la sintesi del collagene.
L'arginina stimola anche la produzione di prostaglandina E1 - regola la funzione cerebrale e gli impulsi nervosi, riduce l'infiammazione e l'eczema cutaneo, ha un effetto broncodilatatore e vasodilatatore.
Uno degli ingredienti più importanti del cumino nero - Nigelon, è molto efficace nella bronchite, nell'asma e nelle malattie respiratorie. Calma e dilata i bronchi e allo stesso tempo sopprime il rilascio di istamine.
Il cumino nero fa effetto sulla ghiandola del timo e contemporaneamente la stimola, cioè è responsabile delle difese dell'organismo. Questo rafforza il sistema immunitario e previene malattie e infezioni.
L'uso dell'olio di cumino nero stimola l'attività del midollo osseo, il che lo rende uno strumento ideale per curare e prevenire lo sviluppo di tumori. Nelle sue proprietà antibatteriche, il cumino nero è superiore a un numero di antibiotici moderni, ma a differenza di loro, non danneggia il corpo. È efficace anche contro i batteri che hanno una forte resistenza a farmaci come il colera.
L'olio di cumino nero viene utilizzato nella lotta contro allergie, raffreddori, infiammazioni del cavo orale, malattie del tratto gastrointestinale, asma, diabete. Il cumino nero è efficace nel trattamento di emofilia, sinusite, emorroidi, prostatite, psoriasi, alopecia, diarrea. Aiuta con esaurimento, vermi, secrezione biliare insufficiente, esaurimento. Ha un ottimo effetto diuretico, antivirale, antibatterico e antimicotico.
L'olio di cumino nero migliora la crescita dei capelli e li protegge dall'ingrigimento precoce. È anche incluso nella composizione di creme per prevenire le rughe.
Per rafforzare l'immunità e ripristinare la salute, negli adulti si consiglia di assumere 1 cucchiaino. olio di cumino nero due volte al giorno - mattina e sera. Dopo aver preso l'olio, bevi mezzo bicchiere d'acqua con 1 cucchiaio sciolto. miele.
L'olio di cumino nero abbassa la glicemia e il colesterolo; tonifica il corpo e stimola l'attività sessuale; migliora la circolazione sanguigna e la pressione sanguigna; uccide la crescita di batteri, microrganismi e cellule distruttive. Aiuta ad aumentare il latte materno, ma dovrebbe essere assunto dopo il parto.
Cumino nero in cucina
Il cumino nero può essere aggiunto a biscotti, cracker, sottaceti, salatini, snack o pane ai semi fatto in casa. Può essere utilizzato anche in insalate fredde e calde, macinato in vari condimenti, al limone o in salsa tahini.
Danno da cumino nero
L'olio di cumino nero non deve essere usato durante la gravidanza. Così come da persone con trapianti di organi, a causa del pericolo di rigetto.
Consigliato:
Cumino
Dal tempo dei faraoni egizi, attraverso il Medioevo fino ai giorni nostri il cumino è una delle spezie più famose che trovano largo impiego in cucina. Il cumino ha un odore molto forte e un gusto invadente specifico, che è estremamente adatto alla cottura di piatti di carne.
Detox Con Olio Di Cumino Nero
Due dei motivi più importanti per consumare il cumino nero: regolazione del sistema immunitario e pulizia dell'apparato digerente (soprattutto disintossicazione intestinale). Entrambi i trattamenti appartengono all'ampio campo della prevenzione e hanno un effetto significativo sulla natura e sulle possibili cause della malattia o sui sintomi che sono già comparsi.
La Differenza Tra Cumino E Cumino
A volte nomi simili significano cose completamente diverse e questo è particolarmente importante per cucinare. Sebbene cumino e cumino abbiano la stessa radice e sebbene entrambi siano spezie e piuttosto profumati (ma in modo diverso), c'è sicuramente una differenza.
Cumino Nero: Una Soluzione A Tutte Le Malattie
Il cumino è una delle spezie più antiche utilizzate dall'uomo. È stato ripetutamente dimostrato che i semi di questa pianta hanno un forte effetto curativo e sono usati non solo come spezia negli alimenti. coriandolo romano o cumino nero - i nomi di una pianta di cui il profeta islamico Maometto disse:
Gli Incredibili Benefici Dell'olio Di Cumino Nero
Sfortunatamente, le terapie alternative spesso non sono riconosciute dalla medicina moderna. Il processo di riconoscimento scientifico dell'efficacia delle spezie medicinali da parte dei medici sta avanzando a passi da gigante. Non vale la pena spiegare perché questo sta accadendo.
