2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Anche se leggi attentamente le etichette dei prodotti che acquisti, scopri quali ingredienti sono utili o dannosi, non c'è alcuna garanzia che stai acquistando cibo sicuro e che qualche organismo vivente indesiderato non salterà fuori dalla confezione.
Un'altra prova di ciò è arrivata dall'agenzia per la sicurezza alimentare domestica, che ha annunciato che il pericoloso fegato di pesce in scatola [merluzzo] veniva ritirato dal mercato.
Le lattine sono di origine polacca e il motivo del loro sequestro dalla rete commerciale è la presenza di un parassita, ha affermato il dott. Ivaylo Yotov, direttore della Direzione regionale della sicurezza alimentare a Lovech.
Ben 658 lattine sono state ritirate dalla rete commerciale e sono attualmente stagionate nel magazzino, che si trova nella cittadina di Lovech.
Le azioni dell'agenzia sono dopo un segnale della direzione regionale per la sicurezza alimentare - Burgas. Dopo il campionamento e l'analisi, è stata trovata la presenza di un parassita gigante, di dimensioni 1,5 - 2,5 cm, nel fegato di merluzzo in scatola.
Subito dopo, l'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare ha disposto il ritiro dei quantitativi disponibili di quasi 700 lattine dalla rete commerciale e la società importatrice ha avviato una procedura per il ritiro dal mercato dell'intero quantitativo.
Anche l'Autorità europea per la sicurezza alimentare è nota per il caso, così come il produttore. La probabilità di rischio per la salute umana dal parassita è piccola perché il prodotto ittico ha subito un trattamento termico, ha spiegato l'agenzia.
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