2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La birra è una bevanda amata da uomini e donne, giovani e meno giovani. La birra Sua Maestà è una delle bevande più antiche al mondo. Fu preparato 5000 anni prima di Cristo. Nell'antica Mesopotamia e Sumer amavano bere la birra.
La cosa più interessante è che i migliori maestri nella produzione della birra erano le donne. A quel tempo avevano una vasta gamma di liquidi per luppolo: scuri, chiari, rossi, con schiuma, senza schiuma, a tre strati. Esistono documenti dell'Antico Egitto già nel 1600 aC, in cui sono scritte oltre 700 ricette, la maggior parte delle quali menziona la parola birra.
Gli egiziani sono quelli che hanno insegnato ai greci come fare la birra. Quando il cristianesimo era diffuso, la birra era in pieno svolgimento. La ragione di ciò erano i monasteri, in cui venivano costantemente scoperti nuovi modi di cucinare. I monaci costruirono anche i primi birrifici.
La produzione di birra era già un'attività di famiglia. In America birra fu trasferito da Cristoforo Colombo. Quando fece il suo ultimo viaggio in America Centrale nel 1502, assaggiò una bevanda premium a base di mais. Questa era l'opzione dei locali per la birra europea.
Nel 1920, durante il regime secco, furono banditi sia l'alcol residuo che la birra. Solo nel 1933 questa legge fu abrogata. L'uso di orzo e luppolo per fare la birra fu ordinato dal duca bavarese Guglielmo IV nel 1512.
Fino al 19° secolo, i bulgari bevevano birra fatta in casa. Francois Ducorp ha fondato il primo birrificio in Bulgaria. Nel 1884 tre imprenditori svizzeri fondarono il birrificio Kamenitza a Plovdiv. Un anno dopo, il mastro birraio ceco Franz Milde e diversi imprenditori di Shumen fondarono un'azienda di birra bulgara e una fabbrica di birra nella stessa città.
Così, la birra è diventata la bevanda più comune in Bulgaria.
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