2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Dopo diverse settimane di ricerca sui prodotti alimentari venduti nel nostro paese e sui loro equivalenti nell'Europa occidentale, è stato dimostrato che esiste un doppio standard nel cibo sia in termini di qualità che di prezzo.
L'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare ha confrontato prodotti a base di cioccolato, bibite, succhi, prodotti locali e latticini, nonché alimenti per l'infanzia.
I test hanno rivelato 7 differenze significative: succhi, alimenti per l'infanzia, prodotti locali e latticini. Nessuna differenza è stata segnalata per gli altri 24 prodotti.
Ma mentre in Germania bevo succo di frutta al 100%, nel nostro paese lo stesso prodotto contiene il 97% di succo e 3 polpe. Negli alimenti per l'infanzia è stata riscontrata una differenza nel contenuto di olio di colza. In Germania è 1,3% e nel nostro paese - 0,9%. C'è anche una differenza di proteine nel cibo.
Per i prodotti locali in quelli venduti nei nostri mercati si è registrato un contenuto di acqua più elevato. Il Dr. Lubomir Kulinski della BFSA ha spiegato che a quanto pare la nostra carne non è stata lasciata asciugare bene.
Sono stati studiati funkfurter, salsicce e salami, ed è stato dimostrato che in Germania si mangia carne più pulita di noi.
Tuttavia, la Food Agency afferma che i prodotti in cui l'etichetta dice 100% carne sono veri.
La più grande differenza segnalata che il BFSA ha riscontrato era nel formaggio tedesco e bulgaro. In Germania il formaggio ha un aspetto migliore, è più gustoso e ha l'aroma del latte, mentre il nostro è diluito con acqua.
Un rapporto sarà redatto dal gruppo di esperti che ha condotto la ricerca, che sarà presentato al ministro dell'agricoltura Rumen Porojanov. A settembre i test saranno discussi ad alto livello al Parlamento Europeo.
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