2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il tè nero subisce la lavorazione più lunga di tutti gli altri tè. Passa attraverso un processo di fermentazione completo. È il lungo processo di lavorazione che determina il colore nero della bevanda. Il suo sapore può variare dal fruttato al piccante.
Consumo di tè nero è considerato estremamente utile. È uno dei migliori sostituti del caffè, poiché le quantità di caffeina in esso contenute sono piccole, ma sufficienti per aiutare il flusso sanguigno al cervello. E piccole quantità di caffeina hanno dimostrato di proteggere il cuore.
Tè nero ha subito una serie di studi. Scienziati giapponesi hanno dimostrato che il consumo regolare di questo tipo di tè sopprime gli effetti dannosi dei cibi grassi sul corpo. E portano a diabete di tipo 2.
Fisiologi americani e britannici hanno recentemente studiato l'effetto del tè nero sulla glicemia degli animali da esperimento. Nel 75% dei conigli che hanno ricevuto l'estratto di tè, il livello di zucchero nel sangue è sceso per 2 ore fino al 30%.
Il ritorno al livello precedente è stato estremamente lento. Gli scienziati concludono che l'ingrediente attivo nel tè è theafcavin. Si ottiene durante la fermentazione, attraverso la quale passano le foglie del tè nero.
In confronto, un tè verde così utile non ha questo effetto. La teaflavina blocca l'azione dell'enzima amilasi, che scompone l'amido. Pertanto, l'amido di pasta, patate e altri alimenti che lo contengono non viene scomposto in molecole di glucosio.
In questo modo, meno glucosio entra nel sangue. Da tutto questo risulta che 2-3 tazze tè nero ogni giorno sono un'ottima aggiunta alla dieta a diabete negli adulti. Il tè nero può anche prevenire il diabete.
Oltre a questi, il tè nero ha molti altri benefici e benefici per la salute sul corpo. La bevanda calda riduce il rischio di problemi cardiaci, cancro e morbo di Parkinson.
Come con qualsiasi cosa, tuttavia, e con il consumo di tè nero occorre fare attenzione. Insieme ai suoi benefici, se usato in modo eccessivo, può portare a spiacevoli conseguenze.
L'eccesso di tè non è raccomandato a causa della caffeina che contiene. È in piccole quantità, ma viene assorbito molto più velocemente dall'organismo rispetto a quello contenuto nel caffè. E quando è in grandi dosi, carica l'intero sistema.
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