2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Torta di Pasqua - questa amata tradizione di Pasqua e una prelibatezza preferita per il resto dell'anno. Contrariamente alla convinzione che la sua preparazione richieda tempo e tempo, qui troverai diverse ricette per un dolce pasquale veloce, soffice e facile.
Torta soffice di Pasqua
Prodotti necessari: 1 kg di farina, 500 ml di latte tiepido, 100 g di zucchero, 2 bustine di lievito secco, 150 g di burro a temperatura ambiente, 1 cucchiaino. sale, 3 uova, la buccia di 2 limoni, 2 cucchiaini di vaniglia, 2 tuorli d'uovo con un po' di latte da spalmare, 4-5 cucchiai. zucchero a velo per spolverare.
Metodo di preparazione: Lavorare un impasto morbido con i prodotti indicati e lasciarlo lievitare per circa un'ora. È diviso in 8 parti uguali, che vengono trasformate in palline. Lasciare riposare per 15 minuti, quindi tirare gli stoppini lunghi. Knit 4 in una treccia. Possono essere attorcigliati a coppie, quindi attorcigliati in un cerchio.
Le torte pasquali risultanti vengono poste in una padella oliata. Si può ricoprire con carta da forno. I dolci pasquali vengono fatti lievitare fino al raddoppio di volume. Distribuire sopra un composto di uova sbattute e latte. Cospargere con zucchero a velo sopra.
I dolci pasquali vengono cotti in forno preriscaldato a 180 C per circa 45 minuti. Sono pronte quando arrossiscono. Quando bussano dal basso, dovrebbero emettere un suono sordo.
I dolci pasquali finiti vengono rimossi e lasciati raffreddare senza coprire la parte superiore. Conservato in un sacchetto di carta.
Deliziosa torta pasquale
Ingredienti: 500 g di farina, 150 g di zucchero a velo, 20 g di lievito fresco o 2 cucchiaini e 1/4 di lievito secco, 125 g (1/2 cucchiaino) di burro fuso, 125 ml di cucchiaino) di latte fresco, 3 uova, scorza di limone grattugiata, 1 cucchiaino. sale, 1-2 cucchiai. uvetta, una manciata di mandorle, buccia di limone grattugiata, 1 uovo da spalmare
Preparazione: Sciogliere il lievito con 2 cucchiai. latte caldo, 1 cucchiaino. zucchero e 2 cucchiai. Farina. Mescolare bene i prodotti e mettere da parte per 10 minuti.
Setacciare la farina 2 volte in una ciotola. In essa si forma un pozzo, in cui si versa il lievito con le uova, ben sbattute con il resto del latte e lo zucchero. Al risultato aggiungete sale e scorza di limone grattugiata. L'impasto inizia ad impastare, durante il quale le mani vengono immerse nel burro fuso in modo che non si attacchi.
L'impasto finito dovrebbe aver assorbito tutto il grasso, dovrebbe essere morbido, liscio e iniziare a bollire. Si conserva in un luogo caldo per lievitare e raddoppiare il suo volume.
L'impasto lievitato viene estratto e impastato con le mani unte d'olio su una superficie unta. Ad essa si aggiunge l'uvetta precedentemente passata nella farina. Formate la forma desiderata, mettete in una padella profonda unta d'olio e fate lievitare ancora.
Quando il dolce pasquale avrà raddoppiato di volume, spalmarlo con l'uovo sbattuto e bucherellarci sopra le mandorle pelate. Cuocere in forno preriscaldato a 180 C per circa 30-40 minuti, fino ad ottenere una crosticina marrone.
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