2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Non c'è dubbio che le uova fanno bene alla salute del corpo. Li chiamano supercibi e questo non è un caso. Sono il germe di un nuovo organismo e quindi contengono tutti i nutrienti. Tuttavia, i nutrizionisti consigliano di non esagerare consumo di uova. Quali sono gli argomenti per questo consiglio?
Si dice che le uova siano dannose in quantità eccessive perché i tuorli contengono molto colesterolo. La quantità esatta in un uovo è di 185 milligrammi, che è poco più della metà della dose giornaliera raccomandata. In pratica, questo significa che non dovrebbero essere consumate più di due uova al giorno. Quali sono gli argomenti?
Si ritiene che il colesterolo aumenterà in modo significativo e questo porterà a problemi cardiaci. Questi problemi di salute che possono verificarsi sono cardiopatia ischemica, ictus, insufficienza cardiaca. Conducono alla morte prematura.
Assunzione di colesterolo con il cibo e suoi livelli nel sangue
Il corpo umano stesso produce colesterolo, di cui ha bisogno come elemento costitutivo dei tessuti e per la produzione di ormoni. Il fegato umano produce il colesterolo necessario se non è ottenuto attraverso il cibo dall'esterno. Cosa succede nel corpo quando consumo di uova?
Per rispondere a questa domanda è stato fatto un esperimento con persone che mangiano uova ogni giorno e quelli che li sostituiscono con altri alimenti.
I risultati dell'esperimento mostrano che in entrambi i gruppi il colesterolo buono è aumentato e il colesterolo cattivo non è cambiato.
La conclusione è che il consumo giornaliero di uova dipende dalle caratteristiche individuali dell'organismo. Le quantità sicure sono 2-3 uova al giorno per persone sane che amano le uova e beneficiano anche del loro consumo.
I benefici di mangiare le uova
- Le uova e i prodotti a base di uova sono portatori di acidi grassi omega-3, che neutralizzano i grassi nocivi nel sangue;
- Le uova contengono luteina, che si prende cura della salute degli occhi;
- Sono bombe proteiche di qualità che costruiscono massa muscolare e rafforzano le ossa;
- L'effetto saziante di questi prodotti li rende adatti all'inserimento nelle diete per combattere l'eccesso di peso.
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