2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Con l'avvento di ceramica i nostri antenati hanno avuto l'opportunità di cucinare il proprio cibo. Da questo momento inizia la vera storia dell'arte culinaria, perché permette all'uomo primitivo di combinare prodotti diversi, utilizzare spezie e creare un piatto delizioso.
In autunno e in inverno tutti desideriamo calore e comfort, quindi non dimentichiamoci delle ceramiche sullo scaffale. Il cibo preparato in loro riempirà la nostra casa di calore e aromi deliziosi.
La pentola di terracotta è l'antenato di tutti gli utensili da cucina moderni. Inizialmente un vaso di argilla, poi di ghisa, ma in una forma o nell'altra, si trova in diverse nazioni.
E anche ora nell'era dei forni a microonde e dei multicooker, in quasi tutte le cucine puoi vedere pentole di terracotta e pentole grandi e piccole. E questo non è sorprendente, perché il cibo in essi contenuto risulta essere molto gustoso e fragrante.
I piatti in ceramica sono adatti a chi segue una dieta: si possono mettere tutti gli alimenti consentiti, cucinare senza olio, senza friggere, e il cibo è più che squisito.
Sono molto convenienti per chi ha poco tempo, perché lo sforzo di cottura è minimo: basta mettere i prodotti nella casseruola, coprire e infornare.
Tuttavia, ci sono alcuni regole per la cottura in pentole di terracotta. Vale a dire:
1. I piatti sono in ceramica, lucido e terracotta. I vasi di terracotta vanno immersi in acqua per 15 minuti prima di ogni pasto.
2. Non riempire i piatti fino all'orlo per non rovesciare il piatto durante la cottura. È conveniente posizionare i piatti su un foglio di carta da forno rivestito con un foglio di alluminio.
3. Luogo ceramica è solo in un forno freddo, dovrebbero essere riscaldati gradualmente. Se avete bisogno di aggiungere del liquido (acqua, latte, brodo) durante la cottura, deve essere caldo, perché altrimenti la pentola di terracotta scoppierà.
4. Invece di coperchi di argilla, puoi coprire i piatti con un foglio o un coperchio di pasta.
5. È bene togliere il piatto 10 minuti prima che il piatto sia pronto, poiché il piatto è caldo e la cottura continua.
6. Quando si tolgono i piatti dal forno, posizionarli su una tavola di legno o dei cuscinetti, potrebbero rompersi dalle superfici fredde.
7. Dopo cucinare in pentole di terracotta, riempire le pentole con acqua mista e aceto e tenerle in forno raffreddato per 30 minuti, quindi lavare con bicarbonato di sodio. La soda aiuterà a neutralizzare l'odore del cibo nel piatto. Non utilizzare detersivi per piatti profumati perché le stoviglie assorbono l'aroma, come una spugna.
8. Cottura in piccoli vasi di terracotta è conveniente perché puoi preparare un piatto per ogni membro della famiglia a suo piacimento. A qualcuno con più verdure o per sostituire la carne con il pesce per un altro.
Consigliato:
Cucinare Sano In Pentole Di Terracotta
Per sfruttare il vantaggio culinario di cuocere il cibo in un liquido che gli conferisce un gusto nuovo, più succoso e migliore, i nostri antichi antenati lo preparavano in contenitori adatti. Con l'assimilazione delle proprietà dell'argilla, iniziò la produzione in serie di utensili da cucina.
Come Pulire Una Pentola Bruciata?
È capitato a tutti di bruciare la propria pentola preferita. E tutti sanno quanto sia spiacevole ea volte impossibile pulire anche dopo questo momento. Ecco alcuni consigli pratici su come affrontare questo problema: - Se si brucia durante la cottura, il cibo non deve essere trasferito immediatamente in un nuovo contenitore.
Regole Di Base Per La Cottura Di Prodotti Da Forno
I piatti di pasta completano riccamente la tavolozza culinaria. Per loro natura, non possono essere classificati come dolci o in altre sezioni di cottura, e alcuni di essi sono aggiunte o contorni a vari piatti. Dopo la preparazione e la lavorazione, l'impasto viene cotto.
La Schiuma Durante La Cottura In Pentola
La schiuma che si forma durante la cottura di alcune verdure e carne non ha un bell'aspetto e la maggior parte delle casalinghe cerca di rimuoverla quando prepara una cena speciale. Nella cucina giapponese, ad esempio, staccare la schiuma dalla cottura della carne in una pentola è estremamente importante per creare un piatto di brodo bello e puro.
Terracotta: Pro E Contro
Tutti apprezzeranno il gusto della casseruola così popolare nel nostro paese. Ma come scegliere la ceramica che non avvelena ulteriormente il nostro corpo e se ce ne sono. L'argilla è un materiale che è stato utilizzato nella fabbricazione di navi per migliaia di anni.
