2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I latticini sono uno dei migliori amici del corpo umano quando si tratta di una corretta e sana alimentazione. Sebbene molti nutrizionisti considerino i latticini come il tabù numero uno nelle diete, i micronutrienti e le sostanze benefiche in questo tipo di prodotto sono più che importanti.
Recenti ricerche e studi di scienziati finlandesi hanno confermato un'altra proprietà utile dei latticini e in particolare del nostro noto formaggio. Si scopre che il formaggio può aiutare a preservare e rafforzare il sistema immunitario nel processo di invecchiamento, gli esperti del paese del nord Europa sono irremovibili.
"L'assunzione di batteri probiotici fa bene al sistema immunitario, ovvero tali batteri sono contenuti nel formaggio", spiegano gli esperti finlandesi.
Il documento scientifico sui benefici e gli effetti del formaggio sulla salute umana è stato pubblicato su FEMS Immunology & Medical Microbiology. La cosa principale che mette in evidenza è che il consumo quotidiano di formaggio aiuta gli adulti a far fronte ai problemi della vecchiaia e a rafforzare il loro sistema immunitario.
I volontari che hanno partecipato all'esperimento avevano tra i 72 ei 103 anni. Ognuno di loro ha mangiato un pezzo di formaggio al giorno per 4 settimane. I risultati finali mostrano che il consumo frequente di formaggio ha contribuito a rafforzare il loro sistema immunitario.
Il formaggio ha avuto un effetto benefico sul miglioramento delle reazioni del sistema immunitario dei pensionati, che è largamente influenzato da fattori esterni.
Il latte contiene anche una grande quantità di proteine complete, fosforo e altri minerali e allo stesso tempo è una delle migliori fonti alimentari di vitamina B2 e grassi.
È stato a lungo dimostrato che l'assunzione insufficiente di latte e latticini aumenta il rischio di osteoporosi nelle donne.
Tra le proprietà più importanti dei latticini c'è il fatto che sono la fonte più ricca di calcio facilmente digeribile. Il calcio è di grande importanza per la costruzione della massa ossea e dei denti.
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