2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ci sono momenti in cui fai la spesa per molto tempo. È necessario conservarli in modo che rimangano il più freschi possibile più a lungo.
Frutta e verdura sono le più deperibili. Ma anche altri prodotti confezionati o semilavorati possono perdere la loro freschezza e il loro aroma dopo un po'.
Ecco alcuni suggerimenti su come conservare questi prodotti più a lungo per rendere più gustoso il tuo cibo. Richiedono diverse tecniche di conservazione.
Alcuni frutti e verdure non hanno bisogno di essere refrigerati per giorni. Dovrebbero essere conservati in un luogo buio a temperatura ambiente, lontano dalla luce solare diretta e dal calore.
La banana, ad esempio, si conserva nella fruttiera per i primi tre giorni, poi riposta in frigorifero. Puoi conservare le mele nella fruttiera per i primi cinque giorni, poi di nuovo in frigorifero. Il pompelmo può starne fuori per sette giorni.
Cipolle e patate non necessitano di raffreddamento, potete lasciarle in un luogo buio e asciutto. Cetrioli, zucchine, peperoni devono essere conservati in frigorifero: è meglio asciugarli in sacchetti di plastica o utensili simili.
I funghi rimarranno freschi più a lungo anche se li metti in frigo, ma ricorda che non devono essere lavati.
È importante conservare tutta la frutta e la verdura in sacchetti separati per aumentarne la durata. Ogni frutta e verdura rilascia etilene, che però accelera il processo di maturazione di altra frutta e verdura che le circonda e può accelerarne il deterioramento.
La carne e il pollame devono essere conservati negli scomparti della carne nella loro confezione originale. Se hanno bisogno di una conservazione a lungo termine, avvolgili in un foglio di alluminio e congelali.
Poiché il pesce ha un aroma forte, non lo tiene insieme ad altri alimenti per non assorbirne l'odore. Le uova possono essere conservate nella loro confezione di cartone con cui vengono vendute.
Il latte ha la capacità di assorbire facilmente qualsiasi altro aroma. Pertanto, tienilo chiuso e lontano da frutta, verdura o altri cibi molto profumati. Può essere conservato nella confezione originale.
Per preservare a lungo l'aroma delle spezie, dovrebbero essere sempre in barattoli di vetro.
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