2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Numerosi studi condotti negli ultimi anni dimostrano che le verdure verdi rafforzano l'immunità.
È noto che la nostra immunità si forma nell'intestino. Le verdure verdi aumentano la quantità di un certo tipo di proteine molto utili nel corpo e quindi il nostro sistema immunitario funziona correttamente.
Ad esempio, le malattie autoimmuni come l'artrite reumatoide non si verificano se nella dieta umana ci sono sempre abbastanza verdure fresche e soprattutto quelle crocifere.
Eccoli verdure per un'elevata immunità, che deve essere presente nel tuo menu, in modo che non ti ammali spesso.
Cavolo
Di tutti i cavoli crocifere è il più conveniente per noi: ci sono molte ricette con cavoli nella nostra cucina, quindi i piatti possono essere preparati per tutti i gusti. Il cavolo ha poche calorie e molte vitamine, oltre ad altre sostanze biologicamente attive.
Le persone che soffrono di aterosclerosi, obesità o semplicemente in sovrappeso possono utilizzarlo nella loro dieta.
Il cavolo crea una sensazione di sazietà per diverse ore. Abbinato ad altre verdure, può essere un piatto sano e ipocalorico.
Rape
Le rape sono un ortaggio immeritatamente dimenticato che appartiene anche a famiglia delle crocifere e ha proprietà curative.
La rapa è un ortaggio utile per la sua azione diuretica, lassativa ed espettorante. Previene anche lo sviluppo di alcuni tumori: il ravanello giallo ha questa preziosa proprietà in misura maggiore.
Zucchine
Le zucchine sono molto preziose e ricche di sostanze nutritive. Ci sono molti piatti con queste verdure, comprese le insalate, che conservano tutte le vitamine e i minerali in esse contenuti.
Le zucchine migliorano il lavoro della cistifellea e dell'intestino, eliminano la presenza di sostanze chimiche dannose nel corpo. Aiutano le donne a mantenere la salute del sistema riproduttivo prevenendo problemi ginecologici.
Carote
Le carote sono una delle nostre verdure preferite dal colore rosso-arancio brillante. Questo colore è trasmesso dal beta-carotene, una sostanza incredibilmente utile con un potente effetto antiossidante e molte proprietà curative.
Questo ortaggio rafforza l'immunità debole, ci protegge dalla cataratta, dalle malattie cardiovascolari e dal cancro. Preserva l'integrità cellulare e distrugge i radicali liberi - particelle che causano l'invecchiamento precoce.
Nel corpo, il beta-carotene viene convertito in vitamina A, un antiossidante ancora più potente, che ci protegge anche dalle malattie e ripristina l'immunità indebolita.
Mangiando spesso le carote, rimaniamo energici, giovani e belli per lungo tempo, ma dovrebbero essere consumati con un grasso utile: olio d'oliva, panna acida o burro, perché la vitamina A viene assorbita dal corpo solo in presenza di grasso.
La frutta e la verdura rosa e rossa contengono licopene, che ha le stesse proprietà del beta-carotene ed è ancora più potente. Si trova in pomodori, peperoni rossi piccanti, angurie e pompelmi rosa.
Si ritiene che il corpo assorba più facilmente il licopene dopo il trattamento termico dei prodotti, ma è improbabile che cucini qualcosa con anguria o pompelmo. Tuttavia, anche crudi, rimangono fonti di molte sostanze utili. quindi mangiali spesso verdure per aumentare le difese immunitarie.
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