2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La colazione è un pasto molto importante: può migliorare o rovinare la giornata. La colazione quotidiana è un'abitudine importante necessaria per mantenere una buona salute. Saltando il primo pasto della giornata, aumentiamo le possibilità di sviluppare obesità, diabete o addirittura un infarto.
Naturalmente, il set di piatti per la colazione è importante. Le persone che mangiano cereali integrali ogni mattina percepiscono i benefici per la salute quasi immediatamente.
Benefici per la salute della colazione
Le persone che mangiano colazione tutti i giorni, hanno un terzo in meno di probabilità di essere in sovrappeso rispetto a coloro che saltano pasto mattutino. Inoltre, hanno il doppio delle probabilità di avere problemi con livelli elevati di zucchero nel sangue, che portano allo sviluppo di diabete e livelli di colesterolo, che è un noto fattore di rischio per lo sviluppo di malattie cardiache. Mangiare la mattina può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e regolare l'appetito. Le persone che fanno colazione hanno meno probabilità di mangiare troppo per il resto della giornata.
La colazione può essere un'ottima fonte di vitamine. È ovvio che i fast food tradizionali e i cibi ipercalorici contengono troppi grassi, ma toast, cereali e soprattutto muesli hanno indubbi benefici.
Colazione ogni mattina
I pasti mattutini dovrebbero includere proteine e grassi insaturi, in particolare omega-3, che si trovano nei semi di lino e di soia, farina d'avena, alcune noci e semi.
Prima colazione è una parte importante della tua giornata, ma ciò non significa che il processo di preparazione della colazione debba richiedere molto tempo. Prova solo a mangiare cibi naturali. Cereali, yogurt e frutta sono tutto ciò che serve per iniziare la giornata con piacere e giovare al corpo. Se non hai molto tempo, aggiungi noci e frutta allo yogurt. Dai la preferenza ai cereali. Scegli un tipo di cereale a basso contenuto di grassi e ricco di fibre. È possibile aggiungere pezzi di frutta alla farina d'avena per migliorarne il gusto.
La colazione dovrebbe essere il 25% del fabbisogno nutritivo giornaliero.
Idealmente, il volume del cibo alla volta dovrebbe essere tale da entrare nel palmo delle tue mani.
Buona colazione fa parte della farina d'avena. Puoi aggiungere purea di frutta - mela o altra frutta a tua scelta. Per coloro che non hanno tempo per cucinare il porridge, c'è un'alternativa: il muesli, condito con latte di soia o yogurt.
Come seguire una dieta equilibrata
La base di una dieta vegetariana equilibrata sono cereali, cereali e legumi ricchi di fibre e proteine vegetali. È meglio abbinarli tra loro, utilizzando contemporaneamente cereali e legumi diversi (ad esempio riso e fagioli). 3-4 porzioni di cereali, cereali e legumi dovrebbero essere consumate giornalmente.
Per una porzione, ad esempio, prendi mezza tazza fiocchi d'avena, 50 g di pasta di grano duro o 1 pane integrale.
Il secondo punto forte di una dieta vegetariana è la verdura e la frutta. Dato il contenuto calorico relativamente basso della maggior parte delle verdure e della frutta, possono essere consumate in grandi quantità - 4-5 porzioni al giorno se si mangia una piccola verdura o frutta per porzione.
Dovresti anche prestare attenzione ai cibi ricchi di proteine. Per i latto-ovo-vegetariani, può essere latte, ricotta, formaggio e/o uova. Sarebbe bene inserire nel menù anche i prodotti a base di soia (come il tofu), importanti anche per i vegani.
Gli alimenti ricchi di proteine includono noci e semi, che sono anche una buona fonte di micronutrienti (tra cui zinco, ferro) necessari per la salute umana. Tuttavia, le noci sono un prodotto ipercalorico (circa 550-600 kcal per 100 g) e non è consigliabile utilizzarne più di 30 grammi al giorno.
Al vertice di una dieta equilibrata ci sono dolci e grassi. A causa dell'elevato contenuto calorico e del contenuto di zucchero, la loro quantità dovrebbe essere limitata, ma poiché contengono molte sostanze utili, non è desiderabile escluderle completamente.
Per i grassi vanno privilegiati gli oli vegetali non raffinati, l'olio extra vergine di oliva e una piccola quantità di burro fuso (ad esempio 10 g al giorno). Non è necessario escludere i dolci dalla dieta: è meglio preferire frutta secca e cioccolato amaro per le torte. Ti porteranno non solo piacere, ma anche benefici.
Fai colazione e mangia bene ogni giorno!
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