2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il tempo delle cipolle fresche e dell'aglio sta arrivando. Sono uno dei principali prodotti utilizzati per preparare i piatti primaverili. Nonostante il loro aroma sgradevole, i piatti con loro sono facili da preparare e sono più che appetitosi. Questi piatti hanno un gusto leggero, gradevole e unico che si può ottenere solo in primavera.
Le qualità delle cipolle fresche sono molto vicine a quelle delle cipolle vecchie. Si consiglia di utilizzarlo rapidamente dopo averlo staccato dal giardino o acquistato in negozio. Questo perché è molto fragile e le più suscettibili al deterioramento sono le sue piume.
Altrimenti dobbiamo conservare le cipolle con più attenzione. È molto importante lavare la cipolla appena prima di usarla, perché le piume verdi si ammorbidiscono e si sbucciano. Non è conservato in sacchetti di plastica perché è cotto a vapore e in umido.
L'aglio fresco è molto ricco di vitamine, tra cui B5, C, calcio, zinco, ferro. Inoltre, non conservare in un sacchetto di plastica come le cipolle. Può essere conservato in un luogo buio e fresco, altrimenti l'aglio fresco si guasta entro 10 giorni.
Quando si cucina con cipolle fresche e aglio fresco, la loro quantità non deve essere eccessiva. Nonostante gli ingredienti utili che hanno, il loro consumo non è raccomandato per le persone con stomaco instabile, gastrite e ulcere.
Il modo più utile per cucinarli nei piatti è stufarli, non friggerli.
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Conservazione Di Cipolle E Aglio Freschi
Le cipolle fresche hanno molte delle qualità della vecchia cipolla. È buono da usare rapidamente dopo che è stato staccato dal giardino o acquistato dal negozio. Le sue piume sono le più fragili e deperibili. Se aspettiamo con la preparazione delle cipolle fresche, dobbiamo prima occuparci della conservazione delle piume verdi.
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