2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il cavolo cinese proviene dalla Cina, dove viene coltivato da oltre 1.500 anni. Oltre a ciò, è di interesse per i produttori di alcuni paesi europei come Austria, Germania, Paesi Bassi, Italia e Spagna.
Le verdure, come le loro verdure a foglia verde, contengono pochissime calorie. D'altra parte, fornisce al corpo una vasta gamma di micronutrienti, comprese le vitamine A e C.
È facilmente digeribile dall'organismo. Lo stesso vale per i grassi. Contiene quantità minime - meno di 0,2 g per ciotola.
D'altra parte, non contiene grassi saturi, che aumentano il rischio di malattie cardiache aumentando i livelli di colesterolo.
Per tutto questo, il cavolo cinese è un'ottima aggiunta sana e fresca a qualsiasi dieta. Contiene anche i minerali calcio, fosforo, ferro, magnesio e potassio.
Mangiando il cavolo cinese, oltre al suo sapore, otteniamo molti benefici. È in grado di purificare qualsiasi calore nel corpo, come febbre, infiammazione, infezioni, mal di gola, ecc.
Ci dà anche energia entrando nei canali energetici dei polmoni, dello stomaco e della vescica.
Il cavolo cinese, grazie alla sua consistenza leggera e sana, facilita la digestione e la minzione. In questo modo migliora la funzione renale, pur non inibendola.
È stato dimostrato che l'assunzione regolare può attivare l'attività cerebrale e ridurre il rischio di cancro. Viene anche usato per tosse, infezioni agli occhi, ulcere e malattie cardiovascolari.
Il cavolo cinese può essere trovato in qualsiasi negozio di verdura. Al momento dell'acquisto è bene scommettere su pannocchie sane le cui foglie sono fresche e fragili. Conservato in frigorifero, il cavolo cinese può durare fino a una settimana.
L'uso più comune del cavolo cinese è l'insalata. Si può aggiungere anche a zuppe, pietanze, in abbinamento ad altre verdure e spezie forti. In alcune spezie esotiche è addirittura abbinato alla frutta.
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Cavolo Cinese
cavolo cinese è una pianta crocifere che è imparentata con cavoli e broccoli. Questo è un ortaggio il cui nome è ben meritato, perché la sua patria è la Cina e più precisamente il delta del fiume Yangtze. È stato coltivato lì dal 1500. I cinesi conoscono molto bene la sua coltivazione, ma viene coltivato anche in alcuni paesi europei:
Physalis - Poco Conosciuto, Ma Molto Utile
Physalis è un frutto poco conosciuto nel nostro paese. Ma il suo gusto e i suoi benefici per la salute sono noti da tempo in America. È anche conosciuto come pomodoro in guscio, pomodoro messicano, fragola ebraica, uva spina, ciliegia macinata.
Amaranto - Un Chicco Piccolo Ma Molto Utile
Amarnt era noto agli Aztechi. Tuttavia, non usavano i cereali per il cibo. Hanno attribuito una serie di proprietà magiche alla pianta. Gli invasori spagnoli temevano la pianta deificata, dipinta con i colori dell'arcobaleno, e cercavano di distruggerla come un raccolto.
Come Cucinare Il Cavolo Cinese
Il cavolo cinese ha proprietà dietetiche e curative, è ricco di vitamine e minerali. Il cavolo cinese contiene vitamine A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K. Inoltre, il cavolo cinese contiene carboidrati, amminoacidi, acidi organici, pectina e composti azotati.
Le Pregiate Qualità Del Cavolo Cinese
Il cavolo cinese è il preferito da molti chef per il suo gusto e la sua disponibilità in qualsiasi periodo dell'anno. Viene utilizzato per preparare insalate, zuppe, guarnire, fritto, in umido e farcito con vari tipi di ripieno. Il cavolo cinese ha un valore nutritivo superiore alla lattuga.
