2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il cavolo cinese è il preferito da molti chef per il suo gusto e la sua disponibilità in qualsiasi periodo dell'anno. Viene utilizzato per preparare insalate, zuppe, guarnire, fritto, in umido e farcito con vari tipi di ripieno.
Il cavolo cinese ha un valore nutritivo superiore alla lattuga. Le sue foglie contengono circa il 3,5% di proteine, molti sali di potassio, calcio e ferro. Inoltre, il cavolo cinese ha molte vitamine, la maggior parte delle quali è vitamina C.
Il cavolo cinese è l'ideale per preparare un'insalata Caesar leggera. Hai bisogno di una testa di cavolo cinese, del formaggio giallo, un uovo sodo, duecento grammi di pollo bollito. Avrai anche bisogno di un condimento per l'insalata a tua scelta.
In una ciotola profonda, metti un po' di cavolo cinese, che hai tagliato molto finemente. Versaci sopra un po' della salsa. Disponete sopra il pollo e coprite con il cavolo cinese. Condire con salsa.
Versate su questo strato di verza l'uovo tagliato a dadini, coprite con verza e salsa, e sopra mettete dei crostini, che potete acquistare in negozio o prepararvi voi stessi tagliando a cubetti il pane vecchio e cuocerlo in forno con un po' di burro.
Cospargere l'insalata con formaggio giallo grattugiato, versare ancora un po' di salsa e servire. In questa versione l'insalata è più leggera e fresca rispetto a se la fai con la lattuga. Potete sostituire il pollo con il tonno.
Il cavolo cinese è l'ingrediente principale del piatto "verdure in umido in cinese", che non è solo molto gustoso, ma anche utile per il valore nutrizionale delle verdure in esso contenute.
È facile e veloce da preparare. Avrai bisogno di mezzo chilo di pollame, una zucchina, un peperoncino, un pomodoro, mezzo chilo di broccoli e mezza testa di cavolo cinese, trecento grammi di germogli di soia, tre cucchiai di salsa di soia, spezie cinesi o curcuma e curry, tre cucchiai di olio.
Tagliare la carne a pezzetti, friggerla nel grasso preriscaldato in una padella profonda. Quando la carne diventa dorata, aggiungete tutte le verdure tritate. Non aggiungere solo cavolo cinese.
Mescolare continuamente, il piano di cottura deve essere alla massima temperatura. Dopo cinque minuti aggiungete le foglie di cavolo cinese affettate. Non dimenticare di mescolare.
Aggiungi spezie cinesi o orientali a piacere. Tieni presente che le verdure devono rimanere croccanti, quindi non cuocerle troppo. Servire con riso basmati bollito.
Consigliato:
Cavolo Cinese
cavolo cinese è una pianta crocifere che è imparentata con cavoli e broccoli. Questo è un ortaggio il cui nome è ben meritato, perché la sua patria è la Cina e più precisamente il delta del fiume Yangtze. È stato coltivato lì dal 1500. I cinesi conoscono molto bene la sua coltivazione, ma viene coltivato anche in alcuni paesi europei:
Come Cucinare Il Cavolo Cinese
Il cavolo cinese ha proprietà dietetiche e curative, è ricco di vitamine e minerali. Il cavolo cinese contiene vitamine A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K. Inoltre, il cavolo cinese contiene carboidrati, amminoacidi, acidi organici, pectina e composti azotati.
Cavolo Cinese - Dietetico E Molto Utile
Il cavolo cinese proviene dalla Cina, dove viene coltivato da oltre 1.500 anni. Oltre a ciò, è di interesse per i produttori di alcuni paesi europei come Austria, Germania, Paesi Bassi, Italia e Spagna. Le verdure, come le loro verdure a foglia verde, contengono pochissime calorie.
Aumento Record Del Prezzo Del Cavolo A Causa Del Raccolto Rovinato
Un aumento record del 55% ha registrato quest'anno cavoli, secondo i dati della Commissione statale sugli scambi e sui mercati delle materie prime. I commercianti ritengono che ciò sia dovuto al raccolto rovinato dalla pioggia. I dati della commissione mostrano che alla fine di novembre il cavolo è stato venduto all'ingrosso per 0,60 BGN per chilogrammo.
Le Eccezionali Qualità E Proprietà Del Succo Di Cavolo
Succo di cavolo è noto a tutti noi come un ottimo rimedio per i postumi di una sbornia. Che tu l'abbia provato o meno, ne hai sicuramente sentito parlare dell'eccezionale proprietà . Sebbene il succo di cavolo non abbia un gusto e un aroma molto gradevoli secondo alcuni, i suoi benefici per l'organismo sono numerosi.
