2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Ogni anno dal 2002, il 1° ottobre, il mondo celebra la Giornata internazionale del caffè. Nella capitale austriaca Vienna, la celebrazione della nostra bevanda preferita passa con un'attenzione speciale. E questo non sorprende, perché il caffè viennese è un vero emblema, la cui popolarità è innegabile.
Sono tante le cose che uniscono la bellissima capitale Vienna a questa bevanda non meno affascinante, quindi non è un caso giornata internazionale del caffè si celebra qui ogni anno generosamente.
Alla fine caffè a Vienna può essere bevuto praticamente in ogni angolo, ma per comprendere e apprezzare veramente il fascino di questa famosa bevanda, è comunque necessario visitare un bar o un normale bar.
A Vienna, quando ordini una tazza di caffè, riceverai sicuramente una tazza d'acqua in più. È usanza tra i viennesi rinfrescarsi la bocca con acqua dopo ogni sorso di caffè per sentire costantemente la pienezza del gusto della bevanda divina.
C'è anche il Kaffee Museu a Vienna, dove puoi vedere una mostra di vecchie macchine da caffè, macinini da caffè, piatti e altri utensili da caffè, così come ascoltare una conferenza o assistere a una master class dei migliori baristi della città.
Ci sono diversi metodi per preparazione del caffè viennese. Cominciamo con il più semplice. Questo è kleiner schwarzer o corto nero, che viene prodotto a Vienna ad ogni turno. Può essere paragonato al caffè espresso: la porzione è poco più di un ditale ed è molto popolare tra gli studenti sempre di corsa.
Un altro modo per farlo caffè popolare - con l'aggiunta di panna per l'espresso preparato (in una macchina per caffè espresso), poiché 1/3 della panna viene versata in un bicchiere, si aggiunge zucchero, vaniglia e si sbatte con un frullatore. Quando si forma una schiuma stabile, viene posta in una tazza sul caffè. Stendere con cura per non mescolare gli strati. Versare il cioccolato grattugiato sopra la schiuma.
Se ami il cioccolato fondente, allora questa è la tua bevanda corroborante.
Anche il cioccolato al latte andrà bene con questa bevanda.
Se non ti piace il caffè dolce, allora è meglio non aggiungere zucchero alla crema e aggiungere meno vanillina. Servite subito tale caffè, altrimenti il volume della panna diminuirà e il cioccolato comincerà a sciogliersi.
E dopo il caffè da parte mia con l'augurio di una buona giornata e di un mese di successo!
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