2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La mattina in Grecia inizia con una tazza di caffè - non puoi farne a meno! Non importa dove: a casa su sedie morbide, sulla strada per il lavoro o nei caffè. Il caffè greco viene preparato puro o con latte o sotto forma di una tazza di frappè freddo e rinfrescante.
Nei paesi europei il pasto più importante della giornata è la colazione. Ma ai greci non piacciono gli spuntini mattinieri, quindi non mangiano affatto la mattina o preferiscono qualcosa di leggero. A loro piace lo yogurt greco, non è zuccherato, persino acido e sembra una crema densa. Alcuni lo mescolano con miele, muesli, noci, frutta e marmellata di prugne.
Se non c'è lo yogurt, mangia il pane tostato con qualche pezzo di feta. Amano i loro dolci nazionali, ma non la mattina presto, ma alle 11 in punto. Possono essere supportati con torta di formaggio (τυρόπιτα), salatini al sesamo, che vengono venduti letteralmente ad ogni angolo.
La vita notturna relativamente attiva nelle grandi città lascia il segno sulla colazione in Grecia. Ecco perché i greci rimandano il pasto mattutino a più tardi, quindi non fanno una colazione tradizionale.
La feta è un formaggio nazionale greco, la sua presenza in tavola è obbligatoria.
Lo yogurt greco delizioso e salutare è considerato un prodotto unico: poche calorie e molte vitamine, è un'ottima colazione per molti greci.
In Grecia ci sono molti piatti ideali per una colazione culturale, numerose torte con diversi ripieni, frittelle e cereali. Tutto questo è condito con gusto fragrante e nomi greci divertenti, che ricordano un'interessante attrazione greca.
Galatopita - un famoso dolce greco, amato anche dall'antico dio greco Hermes. Preparato con la semola, si consuma sia fresco che il giorno successivo dopo la permanenza in frigorifero. Per una deliziosa galatopita, vai al ristorante del Nuovo Museo dell'Acropoli, la vista migliore per una colazione perfetta ad Atene;
Padella con miele e noci - frittella greca tradizionale. La prima menzione di esso è stata fatta nel VI secolo aC. dall'antico poeta greco Cratino, che descrive con ammirazione il vapore caldo proveniente dalle calde frittelle mattutine. Ancora oggi, in quasi tutti i ristoranti dove viene servita la colazione, si possono trovare tegami con miele e noci.
Scopata con feta - tipo di cereale per la colazione a base di latte fermentato e cereali. Per la preparazione casalinga, il latte viene lasciato inacidire completamente per alcuni giorni, poi bollito insieme al grano. La miscela finita viene essiccata al sole. Quindi cuocere la trachana, cotta con latte fresco, e aggiungere la feta. Nonostante il fatto che la trachana assomigli all'aspetto della farina d'avena, se la assaggi, capirai che non è così.
Kuluri - I fragranti salatini greci con semi di sesamo di Salonicco, sono uno dei dolci preferiti dai greci. Mangiato con formaggio Graviera o salsa Tzatziki con yogurt. Questa semplice colazione può essere acquistata in qualsiasi panetteria sulla strada per Salonicco.
Tiropita - Torta greca a base di crosta di torta con feta, uova, burro e yogurt. Lo troverai in tutte le forme dal tortino tondo al triangolare. Viene venduto letteralmente ad ogni turno, quindi è facile da trovare.
Yogurt greco con miele di timo - quello tradizionale colazione greca senza yogurt greco è quasi impossibile. È un prodotto principe per la preparazione di salse, dolci, ma vale la pena mangiarlo senza far parte di un altro piatto. Lo yogurt più popolare al mondo e la migliore colazione greca è abbinato al miele di timo, così popolare nel paese. Viene servito non solo con il miele ma anche con le noci.
Caffè con ouzo - Caffè con aggiunta di anice aperitivo L'Ouzo è un modo tradizionale di fare il caffè dei monaci greci. Questa bevanda entusiasmerà sicuramente tutti al mattino. Si consiglia di non acquistarli separatamente, ma di ordinarli insieme a una ricca colazione, così la tua giornata non sarà solo allegra, ma anche molto produttiva.
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