2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
cucina francese oggi è stato portato al livello dell'art. Il cibo e il modo in cui viene consumato sono il risultato di molti anni di sviluppo della cultura e delle tradizioni.
In questa linea di pensiero, uno dei tesori più preziosi della Francia di oggi è la sua cucina. Per tutti la colazione è il pasto più importante della giornata. Deve essere completo e soddisfacente. A seconda dei gusti e delle abitudini, alcuni lo preferiscono dolce, altri salato, leggero o abbondante.
Colazione in Francia si chiama le petit déjeuner (piccolo pranzo) e consiste solitamente in fette di pane francese spalmate di burro, i più preferiti sono i bagel. I panifici locali offrono decine di varietà, aromatizzate con noci, salumi e formaggi, con frutta e molto altro.
Una buona colazione può consistere in brioche (sapori di torta pasquale con una forma specifica), croissant con marmellata o cioccolato.
Caffè con latte e succo d'arancia appena spremuto devono essere presenti al tavolo del mattino. A differenza di altre cucine nazionali salsicce, prosciutto, uova vengono tolte dal menù mattutino.
La colazione è molto più leggera e quantitativamente ben dosata, ma allo stesso tempo ben bilanciata per far sentire il francese riposato e sazio.
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