2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Oggi i medici passano gran parte del loro tempo a dire ai pazienti di mangiare di meno, non di più. Questo stava per cambiare dopo che gli scienziati hanno scoperto che mangiare almeno sei pasti al giorno potrebbe essere il segreto per affrontare le malattie cardiache.
Uno studio ha scoperto che una mezza dozzina di pasti o spuntini al giorno può ridurre il rischio di morte per arterie ostruite di oltre il 30% rispetto al consumo di 3 o 4 pasti al giorno. Il pericolo si riduce anche se l'apporto energetico totale giornaliero supera i livelli raccomandati di 2.500 calorie per gli uomini e 2.000 per le donne.
Questi risultati possono portare a un ripensamento delle abitudini alimentari. Gli esperti di salute nel Regno Unito consigliano da tempo ai pazienti di attenersi ai soliti tre pasti al giorno, che sono colazione, pranzo e cena, e di ridurre al minimo il consumo di cibi dolci e grassi.
Ma un recente studio pubblicato negli Annals of Epidemiology mostra che può peggiorare la salute del cuore. Gli scienziati dietro lo studio ritengono che il corpo possa metabolizzare meglio piccole quantità di energia. Porzioni di cibo grandi e distanziate hanno maggiori probabilità di sovraccaricare il sistema metabolico, causando condizioni perfette per il diabete di tipo 2 e maggiori depositi di grasso, che sono i principali fattori di rischio per le malattie cardiovascolari. Mangiare regolarmente potrebbe fare bene al cuore.
Tuttavia, i ricercatori avvertono che una dieta di sei pasti al giorno è buona solo se è ricca di frutta e verdura e povera di cibi malsani. Lo studio della Johns Hopkins University e dell'Università di Baltimora ha incluso quasi 7.000 adulti, che ha seguito per più di 14 anni.
I risultati hanno mostrato che quasi il 30% dei partecipanti ha accettato di mangiare sei volte al giorno e il 4% ha insistito per mangiare solo una o due volte al giorno. Coloro che mangiavano spesso consumavano più calorie in generale durante il giorno, sebbene assumessero meno calorie ad ogni pasto rispetto alle persone che consumavano tre pasti al giorno. Inoltre, chi mangiava più spesso tendeva a preferire cibi più sani.
Quando i ricercatori li hanno seguiti per più di un decennio, hanno scoperto che i volontari che mangiavano sei o più pasti al giorno avevano un rischio inferiore del 32% di morire di malattie cardiovascolari rispetto ad altri partecipanti che mangiavano tre o quattro pasti al giorno.
I ricercatori sono fermamente convinti che le persone che mangiano più spesso hanno meno probabilità di avere una circonferenza della vita ampia o di essere in sovrappeso. La dietista Tracy Parker della British Heart Foundation ha affermato che seguire una dieta sana con pasti regolari ed equilibrati ricchi di frutta e verdura, legumi, cereali integrali e pesce può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare malattie coronariche.
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