2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Molto spesso, quando andiamo a cucinare il pesce, andiamo al supermercato più vicino e compriamo pesce surgelato. Sì, è molto più veloce e conveniente! Ma come la maggior parte dei prodotti surgelati/frutta, verdura/, il pesce è molto più utile fresco che nella versione surgelata.
Inoltre, il pesce fresco contiene molta più vitamina A ed E. Nel pesce congelato queste vitamine scompaiono, perché nel tempo, più a lungo viene conservato a temperature negative, più perde le sue qualità utili e nutritive. Inoltre, dobbiamo senza dubbio ricordare che il pesce fresco è molto più gustoso di quello congelato.
Pertanto, quando si cucina il pesce a casa, si consiglia di acquistarlo fresco in anticipo, non congelato.
Durante la cottura e il trattamento termico, il pesce congelato perde anche una grande quantità delle sue vitamine. Solo il contenuto di vitamina D nel pesce rimane sostanzialmente invariato se conservato a basse temperature. Si consiglia di grigliare il pesce.
Secondo vari studi, la maggior parte dei pesci del Mar Nero e alcuni pesci d'acqua dolce contengono più vitamine A ed E in autunno che in altre stagioni.
Secondo i dati, lo spratto (Spratto, Spratto, Aneto), ad esempio, ha il più alto contenuto di vitamina A tra i pesci del Mar Nero. Il rombo ha il più alto contenuto di vitamina E e il sugarello è il più ricco di vitamina D insieme alla carragenina.
Nei pesci d'acqua dolce, la trota è la più ricca di vitamine A e D e il pesce gatto ha la maggior quantità di vitamina E.
Consigliato:
Sugarello
I sugarelli (Trachurus) sono un genere di pesci predatori che popolano l'acqua salata e di solito si muovono nei passaggi. Appartengo alla famiglia dei Carangidae. Possono essere trovati negli oceani Pacifico, Atlantico e Indiano, così come nei loro mari.
Qualche Idea Per I Cupcakes Freschi Di Pasqua
A Pasqua si mangiano tradizionalmente i dolci pasquali, alcuni fatti in casa, altri acquistati dal forno, ma sono obbligatori per la nostra tavola. Se vuoi rompere la tradizione, puoi fare un altro dolce. Dopotutto, la maggior parte delle persone si riunisce con le proprie famiglie in vacanza, quindi anche se c'è più cibo, è improbabile che rimanga.
Kiwi E Banane Freschi Per Tono E Salute
Se ami la frutta, banane e kiwi freschi soddisferanno sicuramente le tue aspettative di gusto. Oltre ad aumentare il tono, la bevanda avrà sicuramente un effetto benefico su tutto il corpo. Le banane hanno dimostrato buone qualità nel superare o prevenire un numero significativo di malattie e condizioni, vale a dire depressione, sindrome postmestruale, anemia, costipazione.
Gelati Economici E Spratti Costosi In Riva Al Mare Quest'estate
Quest'estate, il cibo più economico sulla costa nativa del Mar Nero è il gelato in un cono di cialda, che a Golden Sands costa 1 lev. Nella stessa località viene offerta una porzione di spratto per 10 leva. I piatti di pesce hanno raggiunto il picco quest'anno.
Il Prezzo Del Sugarello è In Calo, Il Pescato è Abbondante
Il prezzo per chilogrammo di sugarello scende a 5 BGN a causa dell'abbondante pescato dall'inizio della stagione estiva, secondo un'ispezione del quotidiano Tvoyat Den. Negli ultimi mesi, la produzione è stata elevata a Pomorie, Ahtopol, Primorsko e Nessebar.
