2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La pizza più lunga nel mondo era servito in Italia. Gli chef locali hanno battuto il record mondiale servendo la pizza Margarita, lunga più di un chilometro, durante l'Esposizione Universale di Milano, dove uno dei temi principali era il cibo.
Gli estimatori del piatto della tradizione italiana sperano che questo primato possa contribuire al successo della candidatura della pizza alla lista del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO.
Lorenzo Veltri, detentore del Guinness World Record, ha riconosciuto ufficialmente il primo posto degli italiani con una pizza incredibilmente gustosa, lunga 1595 m e lunga 45 cm.
Ottanta virtuosi in cucina hanno utilizzato cinque forni diversi per cuocere in modo uniforme il gigante Margarita. La pasta è stata servita su 800 tavoli, e hanno potuto provarla quasi 30.000 ospiti dell'evento.
Grazie alle sue dimensioni impressionanti, il gigante Margarita è riuscito a battere il record per la pizza più lunga del mondo, che ha superato il precedente record stabilito dalla Spagna. Trecento metri del capolavoro culinario sono stati donati al Banco Alimentare di Milano.
Margarita non è solo una pizza tradizionale italiana, ma uno dei piatti più conosciuti e amati al mondo. L'iconica pasta, contenente mozzarella, pomodoro e basilico, è stata creata nel giugno 1889 a Napoli dallo chef pizzeria Brandi Rafaele Esposito in onore della regina Margherita di Savoia.
A quel tempo la pizza napoletana era accettata solo come cibo per i poveri. Ma improvvisamente la moglie del re d'Italia Umberto I ha voluto provare proprio questa pasta.
Per questo nelle stanze dei regnanti giunse Raphael Esposito, che offrì alla regina tre pizze: due tradizionali e una, che aveva preparato in occasione della sua visita ai reali.
I colori dei prodotti che aveva scelto corrispondevano ai colori della bandiera italiana. Secondo la leggenda, questa pizza fu molto apprezzata dalla regina Margherita e in seguito in suo onore Esposito le diede il nome della sua opera culinaria.
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