2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Ovunque ci viene insegnato che i grassi sono dannosi. Qualunque cosa decidiamo di mangiare, abbiamo sempre la certezza che sia senza grassi. Nutrizionisti, cardiologi e altri sbirciano dalla TV e da Internet, dicendoci che meno grasso assumiamo, meglio è, meglio è per la nostra salute.
Ma dopo anni di predicazione sui danni del grasso, gli scienziati stanno per cambiare posizione e assumere una posizione radicalmente opposta.
Il merito di questo va al cardiologo britannico Asim Malhotra e al suo lavoro, che distrugge il mito del danno dei grassi saturi. Malhotra è fermamente convinto che la politica di lunga data di promozione dell'abbassamento del colesterolo non solo è stata inutile, ma è stata completamente sbagliata ed è la causa principale dell'aumento delle malattie cardiovascolari negli ultimi decenni.
Secondo il Dr. Malhotra, quando i produttori limitano la presenza di grassi saturi nei loro prodotti, cercano di compensare il loro gusto aggiungendo zucchero e carboidrati. Da non trascurare è il fatto che il contenuto calorico dei grassi è molto esagerato, e senza grassi il normale funzionamento dell'organismo è impossibile.
Pertanto, la prossima volta che vedi uno di questi piatti, non esitare e manda l'inferno ai nutrizionisti, perché il potenziale danno che ne deriva non è solo esagerato ma anche non dimostrato / guarda la galleria sopra per vedere /.
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