2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, qualsiasi medico ti consiglierà di evitare i grassi saturi. Chiunque tranne pochi medici britannici.
Sempre più sostenitori raccolgono la tesi che non è il grasso la causa dell'obesità e delle malattie cardiovascolari, ma lo zucchero. L'opinione è supportata da eminenti specialisti in medicina.
Sono decenni che vengono condotti studi che non hanno mai stabilito la relazione tra i grassi saturi e il lavoro del sistema cardiovascolare. È stato anche scoperto che i grassi polinsaturi, considerati salutari, non riducono questo rischio.
È interessante notare che l'acido margarico di alcuni prodotti lattiero-caseari riduce significativamente il rischio di malattie cardiovascolari. E due grassi animali saturi e l'olio di palma puntato sulle dita hanno poco a che fare con loro.
Pertanto, i popolari acidi grassi omega-3 e l'acido arachidonico omega-6 sono spesso associati a un ridotto rischio di malattie cardiovascolari. Assunti sotto forma di acidi grassi omega-3 e omega-6, non sembrano avere alcun effetto.
Secondo gli scienziati britannici, le attuali raccomandazioni dietetiche devono essere riscritte. Hanno condotto una meta-analisi aggregata dei dati di 72 studi di 18 paesi che hanno coinvolto un totale di 600.000 partecipanti.
Quando i dati vengono combinati, emergono chiaramente le tendenze che rimangono nascoste in piccoli studi limitati. La cosa principale è che la quantità totale di grassi saturi non ha nulla a che fare con le malattie cardiovascolari.
La scoperta dà origine a una serie di nuovi studi che chiariranno cosa ci danneggia e cosa ci protegge da queste malattie. Tuttavia, non consente l'assunzione indiscriminata ed eccessiva di grassi saturi sotto forma di margarina, carni grasse, dolci e formaggi.
Uno dei danni indiscutibilmente provati di questi grassi è la tendenza ad aumentare il colesterolo nel sangue, che è un importante precursore della malattia coronarica.
Consigliato:
Non Evitare I Grassi Saturi Se Vuoi Rimanere In Salute
I grassi sono macronutrienti. Cioè, i nutrienti che consumiamo in grandi quantità e ci danno energia. Ogni molecola di grasso è composta da una molecola di glicerolo e tre acidi grassi, che possono essere sia saturi, monoinsaturi o polinsaturi .
Cosa Sono I Grassi Trans E Perché Sono Così Dannosi Per Noi?
Non tutti i grassi sono creati allo stesso modo e non tutti sono sani. Ce ne sono alcuni che possono aumentare il rischio di malattie gravi. Si tratta del cosiddetto grassi trans che l'Organizzazione Mondiale della Sanità intende eliminare da tutti gli alimenti entro il 2023.
Inversione! I Nitrati Non Sono Dannosi Per La Nostra Salute, Ma Sono Utili
Probabilmente hai sentito spesso che dovresti lavare accuratamente frutta e verdura prima di mangiarle a causa di nitrati che potrebbe essere pericoloso per la salute. Tuttavia, un nuovo studio dimostra esattamente il contrario: i nitrati fanno bene.
I Grassi Animali Non Sono Così Dannosi
Gli esperti discutono molto sul fatto che l'olio sia dannoso o meno. Probabilmente pensi che i grassi vegetali siano buoni e i grassi animali siano cattivi. Fino ad ora, è stato ampiamente creduto che il consumo di grassi animali aumenti i livelli di colesterolo nel sangue.
I Cibi Grassi Sono Più Dannosi Per Gli Uomini
Sappiamo tutti quanto i cibi grassi siano dannosi per la nostra salute. Di solito patatine, popcorn, panini e altri fast food sono evitati più delle donne, in quanto non si riflettono bene sulla loro figura. Si scopre, tuttavia, che non sono le donne a doversi preoccupare tanto per loro, ma i signori.
