2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Sappiamo tutti quanto i cibi grassi siano dannosi per la nostra salute. Di solito patatine, popcorn, panini e altri fast food sono evitati più delle donne, in quanto non si riflettono bene sulla loro figura. Si scopre, tuttavia, che non sono le donne a doversi preoccupare tanto per loro, ma i signori.
Hamburger, ciambelle e toast sono molto più dannosi per il cervello maschile, secondo l'ABC, citando un nuovo studio statunitense sui roditori da laboratorio.
Secondo gli scienziati, i cibi grassi portano all'infiammazione del cervello nei roditori maschi, mentre nelle femmine questo fenomeno non si osserva perché sono protetti dagli estrogeni.
I ricercatori dell'Università del Texas Medical Center hanno intrapreso lo studio perché un esperimento più vecchio, condotto esclusivamente con animali maschi, ha scoperto che l'infiammazione nell'ipotalamo (la parte del cervello che influenza il bilancio energetico) è stata causata dall'acido palmitico.
L'acido palmitico è un acido grasso saturo che si trova nei prodotti animali e nell'olio di palma. È particolarmente caratteristico dei cibi grassi.
Gli esperti hanno voluto verificare se ci fosse una dipendenza simile negli esemplari femminili. Ma cosa è successo? Dopo 16 settimane di consumo di cibi grassi, i roditori maschi hanno mostrato nuovamente segni di infiammazione nel cervello, ma i topi femmina no. Si è anche scoperto che i topi maschi avevano maggiori probabilità di sviluppare intolleranza al glucosio e avevano problemi cardiaci.
Gli scienziati sono stati in grado di dimostrare che un tipo di recettore degli estrogeni protegge il cervello degli individui di sesso femminile dall'infiammazione.
Secondo i ricercatori, i risultati sono coerenti con l'affermazione che le donne in pre-menopausa con alti livelli di estrogeni hanno significativamente meno probabilità di soffrire di diabete e malattie cardiovascolari rispetto agli uomini. Tuttavia, quando entrano in menopausa, la metà più giusta dell'umanità diventa più vulnerabile agli effetti dell'obesità.
I signori non dovrebbero evitare solo i cibi grassi, ma è bene concentrarsi su determinati alimenti. Pomodori, broccoli, pere, riso e farina d'avena sono solo una piccola parte dei super alimenti per uomini, dicono gli esperti.
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