2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il caviale era un tempo un alimento molto raro e speciale consumato solo dai reali e dall'élite della società, ma oggi è facilmente disponibile sulla tavola del consumatore di massa.
Nonostante la sua disponibilità nei negozi, il suo gusto unico può essere una vera sfida quando lo provi per la prima volta. Impara come mangiare il caviale e come gustare veramente questa squisita prelibatezza.
1. Sapere cosa stai mangiando
Il caviale sono le uova di una femmina di pesce, solitamente uno storione. Oggi il caviale più economico è fatto con salmone e storione.
2. Mantienilo fresco
Il caviale va servito fresco e mai a temperatura ambiente. Mangia il caviale dopo che si è completamente raffreddato e servilo in un piatto freddo o anche un vero ghiaccio per mantenere la sua temperatura bassa.
3. Utilizzare gli utensili appropriati
Il caviale non va mai servito in piatti di metallo o con forchette di metallo, poiché questo può modificarne il gusto e renderlo amaro o addirittura metallico. Servire e consumare il caviale in contenitori di ceramica, vetro o plastica per preservarne il gusto.
4. Prova ce ne sono di diversi tipi
Il caviale è disponibile in molte varietà e ognuna di esse ha un gusto leggermente diverso. Prova diversi tipi di caviale per trovarne uno che si adatti al tuo gusto personale. Non scoraggiarti se non ti piace il primo sguardo che provi.
5. Consumare a piccoli bocconi
Il caviale va servito e consumato in quantità inferiori a un cucchiaio. L'etica tradizionale è mangiare caviale a piccoli bocconi, ma se impari a mangiarlo con piacere, piccoli bocconi ti aiuteranno a sentire il suo gusto più pienamente senza sovraccaricare le tue papille gustative con il suo aroma o consistenza.
6. Mangialo sui cracker
Il caviale viene spesso servito su biscotti, cracker o pane non salati o su piccole frittelle tradizionali russe - così. chiamate frittelle. Degustare il caviale in una "compagnia" così piacevole ne rafforzerà e migliorerà il gusto.
7. Guarniscilo
Prova il caviale con alcune delle guarnizioni tradizionali, che includono erbe fresche come prezzemolo o aneto, combinate con panna acida, cipolla tritata, uovo sodo tritato. Provare questi contorni migliorerà la tua esperienza culinaria.
8. Consumare o servire l'intero contenitore
Il caviale viene venduto in piccoli contenitori e sono destinati ad essere consumati in una porzione. Mangia o servi il contenitore del caviale e non tenere il resto. Tenere aperto il caviale cambierà il suo gusto e lo rovinerà rapidamente.
9. Usalo come antipasto
Il caviale va consumato come antipasto o antipasto prima del pasto principale, ma in nessun caso va servito come piatto unico. Tienilo a mente quando mangi o servi il caviale, perché servire il caviale come piatto principale sarebbe estremamente costoso ed è probabile che influisca negativamente sui tuoi ulteriori tentativi di degustazione.
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