2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Al giorno d'oggi, le persone mangiano in modi diversi, seguono diete diverse e si privano dell'una o dell'altra sostanza di cui il corpo ha bisogno per non seguire la dieta scelta.
Di seguito sono riportati i due regimi più comuni e cosa mancano vitamine e minerali dal cibo a loro.
Vegetarianismo e veganismo
Vegetariani e vegani mangiano cibi relativamente sani e si proteggono da una serie di problemi che possono essere colpiti dal cibo, come quelli con il sistema cardiovascolare, l'obesità, l'ipertensione e altro ancora.
Allo stesso tempo, tuttavia, ci sono alcuni nutrienti che sono estremamente difficili da ottenere o semplicemente non sono nella loro dieta. I più importanti di questi sono:
- Vitamina B12 - questa vitamina si trova principalmente negli alimenti di origine animale, in vari pesci, carne, latticini e uova. È importante per la produzione di globuli rossi, il mantenimento delle cellule nervose e la normale funzione del cervello;
- Creatina - ancora una volta trovata più spesso negli alimenti di origine animale. La creatina è molto importante per fornire energia ai muscoli, dando loro forza e resistenza. Sebbene questo non sia uno dei minerali essenziali necessari per il corretto funzionamento del tuo corpo, se segui una dieta a base vegetale, è più probabile che non sarai in grado di dedicarti all'allenamento della forza e alla costruzione muscolare senza integratori;
- Ferro ematina - deriva dalla carne rossa e aiuta il corretto assorbimento del ferro non ematico, che è contenuto principalmente negli alimenti vegetali. Rafforza anche il sangue e la funzione generale del corpo. Nelle persone che seguono una dieta a base vegetale, la sua mancanza può essere un prerequisito per lo sviluppo dell'anemia.
Carnivori
Le persone che mangiano molta carne, non tanta frutta e verdura, la sperimentano mancanza di altri minerali e vitamine. Alcuni dei più importanti sono:
- Vitamina C - questa è una delle principali vitamine importanti per il corpo umano e l'unica che non si trova negli alimenti di origine animale. È un potente antiossidante e supporta il lavoro di molti enzimi nel nostro corpo. Il modo più semplice per ottenere la vitamina è attraverso integratori alimentari o compresse concentrate. Tuttavia, può anche provenire da una varietà di frutta e verdura;
- Fibra: la maggior parte degli alimenti ricchi di fibre si trova negli alimenti vegetali e fa molto bene alla nostra salute. Aiutano a ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache, per esempio;
- Flavonoidi - questo è un gruppo di antiossidanti che sono contenuti nelle piante e riducono anche il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, diminuzione dell'attività cerebrale e altro ancora.
Dopotutto, è una buona idea mantenere la tua dieta in linea con i nutrienti di cui hai bisogno e la tua salute.
Le tue vitamine e minerali mancanti può essere ottenuto dalla farmacia e dagli integratori alimentari venduti lì. Ma sarebbe ancora meglio se entrassero nel tuo corpo naturalmente attraverso il cibo che mangi.
La maggior parte dei nutrizionisti consiglia una dieta equilibrata in cui è presente varietà di vitamine, minerali e nutrienti.
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