2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Zinco è uno dei minerali vitali per il corpo umano. Grazie ad esso abbiamo un senso dell'aroma e del gusto. È uno dei minerali rinforzanti per il sistema immunitario, coinvolto nei processi di sintesi proteica nel corpo. Lo zinco svolge un ruolo importante nella costruzione del DNA. Migliora la produzione di testosterone maschile e favorisce il metabolismo cellulare. È necessario avere un equilibrio nell'assunzione di zinco, perché in caso di carenza o sovradosaggio si verificano spiacevoli conseguenze.
Carenza di zinco e sovradosaggio - conseguenze di questo
La carenza di zinco rallenta la crescita, porta gli uomini all'impotenza a causa della scarsa conta spermatica, provoca perdita di capelli, problemi agli occhi e alla pelle, diminuzione del sistema immunitario e perdita di appetito.
L'overdose di zinco impedisce al corpo di assorbire rame e ferro e quindi crea molti radicali liberi che danneggiano cellule e tessuti. È più appropriato la fornitura di zinco da fare con prodotti di origine animale piuttosto che vegetale.
Dosi giornaliere consigliate di zinco
Si raccomanda alle donne di assumere 8-12 milligrammi di zinco al giorno
Per gli uomini sono 11-15 milligrammi.
Non assumere più di 20 milligrammi di zinco al giorno. A dosi superiori a 40 milligrammi, si verificano gravi cambiamenti potenzialmente letali.
Quale frutta e verdura contengono più zinco?
Dobbiamo prima chiarire che frutta e verdura non sono alimenti ricchi di zinco, motivo per cui i vegetariani non possono assumere abbastanza zinco. Le persone che non mangiano carne dovrebbero prestare particolare attenzione agli alimenti con cui ottenere lo zinco, poiché l'elemento è contenuto principalmente nei prodotti di origine animale. Queste sono ostriche, fegato di manzo, manzo, agnello, filetto di maiale, petto di pollo e altri.
Verdure contenenti zinco
Tuttavia, ci sono alcune verdure in cui zinco è in quantità migliori. Questi sono alcuni legumi, tra cui piselli, soia e fagioli bianchi. 200 grammi di soia contengono circa 9 milligrammi di zinco, la stessa quantità nella soia e nei fagioli bianchi. Altre verdure da cui può essere fornito lo zinco sono i fagiolini, poiché in 200 grammi il contenuto dell'elemento è di circa 1 milligrammo, negli asparagi e nei cavoletti di Bruxelles - circa 0,5 milligrammi per 200 grammi di verdure. Il mais contiene anche alcuni oligoelementi, circa 0,7 milligrammi per 200 grammi. Nelle patate e nella zucca si trovano circa 0,6 milligrammi in una porzione di 200 grammi.
Frutti contenenti zinco
Sia la verdura che la frutta forniscono quantità minime di zinco, ma ce ne sono ancora alcune più ricche di questo minerale. Il melograno contiene più zinco, circa 1 milligrammo in un frutto. Gli avocado forniscono anche una buona quantità di zinco - circa 1,3 milligrammi in un frutto. Alcune bacche sono anche più ricche di questo elemento - more, circa 0,8 milligrammi per 200 grammi di frutta e lamponi - 0,5 milligrammi per 200 grammi di lamponi. I datteri contengono anche zinco, circa 0,4 milligrammi per 200 grammi di frutta.
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