2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Per la sana struttura del corpo umano e il corretto mantenimento di tutte le sue funzioni, oltre all'acqua, ai grassi, alle proteine, ai carboidrati e alle vitamine, sono necessari anche i minerali.
Il fabbisogno di minerali può essere soddisfatto attraverso una dieta equilibrata solo se le colture sono coltivate in terreni ricchi di sostanze nutritive e gli animali sono nutriti con tali colture. In questo modo possono essere pienamente utilizzati dall'uomo come fonti per il suo nutrimento.
Frutta e verdura fresche sono ricche di antiossidanti. Si tratta di sostanze biologicamente attive che proteggono le membrane cellulari dagli effetti negativi dei radicali liberi. Prima di tutto, è necessario menzionare l'alto contenuto di vitamine. Queste sostanze biologicamente attive sono necessarie per il funzionamento del corpo, poiché sono coinvolte in quasi tutte le reazioni metaboliche.
Potassio è un minerale importante che si trova negli agrumi, tutte le verdure a foglia verde, nella menta, nei semi di girasole, nelle banane, nelle patate.
C'è una grande quantità di potassio in meloni, arance, banane, avocado; albicocche secche, uva passa, datteri e altra frutta secca; legumi, patate, rafano, prezzemolo.
Il trattamento termico riduce il contenuto di potassio nelle verdure. Ad esempio, quando si cucinano le patate, si perde il 50% di potassio, quindi è consigliabile cuocere a vapore le patate.
Tutta la frutta e la maggior parte delle verdure contengono dieci volte più potassio del sodio. Pertanto, dovrebbe essere chiaro a ciascuno di noi quanto sia importante aumentare la proporzione di questi alimenti nella nostra dieta.
L'anguria è un altro eccellente fonte di potassio. Includilo spesso nel tuo menu.
In nessun caso usare il potassio sotto forma di composti chimici o forme di dosaggio: questo irriterà il tratto digestivo e in grandi dosi potrebbe persino diventare pericoloso per la vita.
Potassio è necessario per la trasmissione senza impedimenti degli impulsi nervosi. Insieme al sodio e al cloro aiuta a regolare l'equilibrio idrico dell'organismo.
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Frutta E Verdura Ricche Di Potassio
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