2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Per le persone inclini ai calcoli renali, gli spinaci crudi non sono raccomandati, ma la buona notizia è che con un leggero trattamento termico non ci sono problemi a consumarli.
I calcoli renali sono solitamente causati dalla deposizione di sostanze chimiche specifiche, incluso l'acido ossalico, che si trova negli spinaci, nel grano saraceno, nel caffè, nel tè, negli anacardi, nel cioccolato, nelle mandorle e in alcune altre verdure verdi.
Se vogliamo mangiare ancora gli spinaci crudi, allora possiamo scegliere le foglie più giovani, le cosiddette. spinaci piccoli. Le foglie giovani contengono meno acido ossalico. Ma qualunque siano i danni degli spinaci, i benefici sono molte volte maggiori.
È un'ottima fonte di vitamina K, A, C, B12, B2, magnesio, acido folico, ferro, zinco, selenio, acidi grassi omega-3 e altro ancora. Un altro vantaggio degli spinaci è che contiene sostanze particolarmente importanti per la salute del cuore.
È anche molto utile nelle malattie gastrointestinali. Ci protegge dal cancro al colon, dai danni cellulari e dalle mutazioni del DNA. È estremamente efficace nell'artrite, nell'osteoporosi, nell'emicrania e nell'asma.
Contiene luteina - questo è un carotenoide che ci protegge dalla cataratta e da altre malattie degli occhi. Merita di essere nel nostro menu se vogliamo una vita più sana.
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I Semi Sono Più Utili Crudi
Sottoponendo i semi di girasole e di zucca al trattamento termico, distruggi tutti i nutrienti in essi contenuti, così come le vitamine. I semi sono un vero e proprio tesoro di vitamine e sostanze nutritive di cui la futura pianta avrà bisogno per crescere sana e grande.
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Gli Spinaci Sono Dietetici E Utili Contro Il Cancro
Non sappiamo se sei un fan degli spinaci, ma di certo sappiamo che è uno dei prodotti a foglia verde più utili che possiamo preparare facilmente in cucina. Le foglie di spinaci sono estremamente ricche di proteine, sali di calcio e ferro, vitamina A, B1, B2, C e PP.
