2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le opinioni sull'opportunità di bere acqua mentre si mangia sono diverse e le argomentazioni che si applicano ai benefici o ai danni dell'acqua potabile mentre si mangia sono ugualmente valide.
Durante l'alimentazione avvengono nell'organismo vari processi, quindi è importante conoscere quali sono i fattori determinanti utili o dannosi nell'assunzione di liquidi con il cibo.
1. Quando mangiamo, in bocca viene rilasciata saliva ricca di importanti enzimi.
2. Quando il cibo entra nello stomaco, ne vengono rilasciati i succhi gastrici che, oltre a scomporre il cibo, lo preparano per l'intestino tenue e ci proteggono dai batteri inavvertitamente ingeriti.
3. Un organo importante nel processo di nutrizione è il fegato. La maggior parte dei nutrienti viene trasportata in esso attraverso il sangue e, dopo la necessaria elaborazione, viene trasportata in ogni parte del corpo. Sceglie cosa usare ora e cosa conservare per dopo, e caricato di questo importante ruolo, il fegato ha bisogno di molta acqua.
È stato dimostrato che bere grandi quantità di acqua può interferire con una corretta digestione sconvolgendo l'equilibrio acido nello stomaco.
Se la digestione si deteriora, si formano elementi tossici nonostante il cibo sano che abbiamo mangiato.
Gli esperti consigliano di non bere alcolici e bevande gassate con il cibo, perché sono garantiti per peggiorare il processo digestivo.
È stato scoperto che bere acqua prima e dopo i pasti ha un effetto positivo sulla digestione. Un bicchiere d'acqua 30 minuti prima e dopo i pasti mantiene il corpo idratato e migliora l'attività dello stomaco e dell'intestino.
Secondo il Dr. Michael Pico, l'acqua non diluisce i succhi gastrici. Bere acqua durante e dopo i pasti, infatti, facilita la digestione. L'acqua, come altri liquidi, scompone e ammorbidisce il cibo, quindi il sistema digestivo gestisce meno sforzo durante il processo di degradazione.
Secondo molti esperti, aggiungere un po' di aceto di mele o succo di limone a un bicchiere d'acqua aiuterà a scomporre rapidamente il cibo.
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