2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
B12 è l'unica vitamina che contiene cobalto. Gli animali sono i maggiori produttori di questa vitamina, che è contenuta nel loro apparato digerente. Per questo motivo è l'unica vitamina che non è possibile ottenere attraverso le piante e il sole.
La vitamina è attivamente coinvolta nella produzione dei globuli rossi, che trasportano l'ossigeno nel corpo. Per questo motivo, la vitamina B12 è estremamente importante per la tua salute e ti offriamo diversi modi per ottenerla se non sei un fan della carne.
Cereali
Inizia la giornata con saggezza scommettendo su cereali a basso contenuto di zucchero.
Il vero latte di mucca
Alcune persone non possono tollerare il lattosio (lo zucchero nel latte di mucca) perché danneggia il loro sistema digestivo. Tuttavia, se non si soffre di questo problema, è necessario assumere il più possibile latte di mucca vero. È ricco di sostanze nutritive come proteine, calcio, fosforo, potassio e, naturalmente, la nostra vitamina B12 preferita. Bere anche solo 2 bicchieri di latte fresco può portare la quantità utile necessaria per la giornata.
Uova
Un uovo grande ti dà proteine di alta qualità e 0,6 microgrammi di B12. Tuttavia, dimentica le proteine, perché il tuorlo è dove si trova la vitamina utile. Puoi preparare una varietà di piatti: fai bollire l'uovo e aggiungilo a una varietà di colazione, friggilo e mettilo sul pane tostato o mangiane uno alla volta.
yogurt greco
Come il latte, anche lo yogurt contiene molte proteine e vitamina B12. Assicurati solo di acquistare yogurt vero, non sostituti zuccherati. Puoi consumare il latte aggiungendo frutta fresca per una dolcezza naturale o come contorno alle patate al forno o lesse.
Lievito commestibile
Con il suo aspetto e sapore simile al parmigiano, il lievito alimentare è un ingrediente magico per i vegetariani. Come suggerisce il nome lievito, fornisce molti nutrienti dalle proteine al ferro arricchito con B12. Puoi cospargere il lievito commestibile su verdure miste, zuppe, verdure arrosto, pasta o persino popcorn.
Tempe
Piatto indonesiano di semi di soia fermentati. Alcuni dei microrganismi di questa prelibatezza producono B12. Tuttavia, è obbligatorio avere alcuni batteri nel suo contenuto per poter produrre la vitamina utile. Puoi ottenere il prodotto nei negozi di alimentari più grandi, ma leggi sempre l'etichetta per assicurarti che questo il cibo contiene B12.
Latte di soia
Il latte di soia inizialmente non contiene vitamina B12, ma può essere arricchito con essa - controlla l'etichetta per esserne sicuro. Puoi usare il latte di soia in cereali, latte macchiato e cioccolata calda o quando prepari vari dolci come torte, cupcakes, pancake, ecc.
funghi shiitake
Un tipo di fungo che cresce su alberi caduti coltivati in Giappone e Cina. È stato dimostrato che alcuni funghi secchi di questa specie contengono quantità significativamente elevate di B12. Tuttavia, dovrai mangiarne di più se vuoi ottenere la quantità di vitamina di cui il tuo corpo ha bisogno.
Nori (alga)
Foto: Sevda Andreeva
Le foglie di Nori sono la versione dolce della B12. Per ottenere la dose giornaliera necessaria di vitamina, dovrai mangiare circa 4 grammi di alghe viola (una foglia è di circa 0,3 grammi). Tuttavia, se mangi regolarmente sushi a base di nori, o qualche tipo di piccolo spuntino, otterrai abbastanza buona dose di B12.
Consigliato:
Da Quali Alimenti Ottenere La Vitamina C
La vitamina C aiuta il corpo per assorbire il ferro, mantenere i tessuti sani e un sistema immunitario forte. È un forte alleato nei nostri tentativi di evitare il comune raffreddore. La dose giornaliera raccomandata di vitamina C per gli uomini è di 90 g, per le donne è di 75 g e per i bambini è di 50 mg.
Modi Sorprendenti Per Ottenere Più Vitamina D
Vitamina D è conosciuto come vitamina solare . Probabilmente a causa di questo, pochi di noi pensano di poterlo trovare nel nostro frigorifero. Tuttavia, questo è un grande equivoco alla base di alcuni problemi di salute. Il sole non è abbastanza forte da consentire al corpo di produrre vitamina D da ottobre a maggio, soprattutto per le persone che vivono al nord, ha affermato Althea Zanekoski, portavoce dell'American Dietetic Association.
Alimenti Da Cui Possiamo Ottenere La Vitamina B12
La vitamina B12 svolge un ruolo importante nel metabolismo dell'organismo perché è coinvolta nella scomposizione del cibo e nella sua conversione in energia. Aiuta anche a produrre globuli rossi che trasportano ossigeno alle cellule. Questa vitamina è anche coinvolta nella costruzione del DNA.
Quale Cibo Mangiare Per Ottenere Ogni Vitamina
Per rimanere in salute, il tuo corpo ha bisogno di una serie di nutrienti essenziali, che vanno dagli antiossidanti per combattere le malattie alle vitamine per supportare il sistema immunitario. Sebbene sia possibile ottenere molti di questi nutrienti dagli integratori farmaceutici, quasi tutti le vitamine si trovano negli alimenti che mangi e dovresti mangiare ogni giorno.
Con Una Dieta Lenta Non Mangi Troppo E Non Ingrassi
Cosa c'è di sbagliato con le tante vacanze? Eccesso di cibo, ovviamente. I pasti ricchi sono necessariamente associati a un pasto abbondante, che termina con l'eccesso di cibo. Per mangiare meno calorie, devi mangiare lentamente, hanno scoperto gli scienziati dell'Università del Rhode Island.
