2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Cosa c'è di sbagliato con le tante vacanze? Eccesso di cibo, ovviamente. I pasti ricchi sono necessariamente associati a un pasto abbondante, che termina con l'eccesso di cibo.
Per mangiare meno calorie, devi mangiare lentamente, hanno scoperto gli scienziati dell'Università del Rhode Island. Hanno sperimentato con 30 volontari. Gli è stato offerto di mangiare una grossa porzione di spaghetti al pomodoro e parmigiano e di bere un bicchiere di acqua minerale.
Nel primo esperimento, ai volontari è stato chiesto di mangiare il cibo il più rapidamente possibile. Nel secondo, invece, lo consumarono lentamente, lasciando di tanto in tanto da parte la forchetta.
Il pasto corto ha impiegato in media 9 minuti e quello lungo 30 minuti. Nel primo esperimento, i partecipanti hanno consumato 646 calorie e nel secondo solo 579 calorie, ad es. con 67 calorie in meno.
"Se si tiene conto del fatto che una persona mangia 3 volte al giorno, c'è una differenza significativa", ha affermato il leader dello studio Kathleen Melanson. Molti dei partecipanti hanno ammesso di preferire il mangiare lento, che consente la conversazione.
Il fast food ha un altro inconveniente: un'ora dopo aver mangiato ti senti di nuovo affamato. E il consumo lento aumenta la sensazione di sazietà.
Mangiare lentamente previene l'eccesso di cibo. Mangiare lentamente porta più piacere. Porta a una migliore digestione.
I nutrizionisti affermano che l'ingestione lenta del cibo aiuta a perdere peso oa mantenere un peso normale. Consigliano di mangiare lentamente 3 volte al giorno. Questo ti assicurerà sicuramente di mangiare 210 calorie in meno di uno che mangia velocemente.
Anche un altro studio svedese supporta la teoria del mangiare lento. In uno studio su un gruppo di adolescenti, i ricercatori del Carolina Institute di Stoccolma hanno concluso che i giovani hanno l'abitudine di mangiare molto velocemente.
Agli adolescenti è stata data una mandome per registrare la velocità con cui consumavano il cibo. Un anno dopo aver utilizzato questo dispositivo, i partecipanti al test hanno ridotto la loro velocità di alimentazione dell'11%, il loro indice di massa corporea del 2,1% e hanno migliorato i livelli di colesterolo buono. Questi risultati persistono anche dopo sei mesi, quando il dispositivo non era più in uso.
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Attenzione! Cibi Che Diventano Velenosi Se Mangi Troppo
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