2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Secondo uno studio condotto da scienziati australiani, il consumo di fast food ha un impatto negativo sulla funzione cerebrale e il primo segno di ciò è il deterioramento della memoria.
Gli esperti dicono che in una sola settimana si possono notare gli effetti negativi del cibo delle catene di fast food.
Secondo gli esperti, la ragione di questo effetto allarmante sul cervello umano sono i prodotti che contengono una grande quantità di grassi trans dannosi, che aumentano il colesterolo "cattivo" nei vasi sanguigni e impediscono la circolazione sanguigna.
Il cervello, che non riceve abbastanza ossigeno e sostanze nutritive, ne soffre maggiormente.
Inoltre, una persona può facilmente cadere vittima di un ictus che è una conseguenza dell'ipertensione.
I ricercatori hanno anche notato che gli stimolanti, che sono abbondanti nei prodotti fast food, possono anche essere responsabili del danno alla memoria.
Gli esperti raccomandano alle persone di rinunciare a fast food dannosi o di ridurne l'assunzione.
Gli effetti nocivi di panini e patate delle catene di fast food sono stati riscontrati anche nei bambini all'inizio di quest'anno.
Secondo i sondaggi degli specialisti, i bambini dai 6 ai 14 anni soffrono più spesso di asma, difficoltà respiratorie, eczema o prurito e naso chiuso a causa delle loro abitudini alimentari.
I risultati dell'indagine hanno rilevato che il consumo di fast food porta ad un aumento del 39% del rischio di asma acuto negli adolescenti e un aumento del 27% nei bambini piccoli. Aumenta anche il rischio di eczema e raffreddori acuti.
D'altra parte, mangiare tre o più porzioni di frutta riduce la gravità dei sintomi rispettivamente dell'11% e del 14%.
Ogni anno i bulgari spendono circa mezzo miliardo di lev nelle catene di fast food.
Gli ultimi dati di uno studio su questo mercato sono su "Euromonitor International" del 2010. Poi è stato stimato che lasciamo circa 400 milioni di lev per il cibo spazzatura, e anche i tempi di crisi non hanno toccato questi stabilimenti.
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Slow Food - Il Nemico Del Fast Food
Slow Food (traduzione letterale slow food) è un movimento fondato nel 1986 da Carlo Petrini. Il movimento nasce con l'idea di preservare le tradizioni gastronomiche locali. È organizzato in convivium - comunità locali di produttori e sostenitori, il cui obiettivo non è solo il vantaggio economico, ma anche preservare prodotti unici in una determinata area geografica.
