2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Paradossalmente, ma un dato di fatto: un nuovo studio mostra che una colazione ricca di proteine può aiutare non solo a perdere peso, ma anche a gestire con successo i sintomi del diabete di tipo 2.
Gli autori dello studio affermano che le proteine del siero di latte contenute nel latte, nello yogurt e nel formaggio sono il miglior rimedio in grado di farci sentire sazi senza mangiare troppo. Questo è esattamente ciò che aiuta a perdere peso.
Quindi mangiare cibi contenenti tali proteine a colazione è molto meglio che mangiare quelli che contengono proteine da un'altra fonte come uova o tonno. Le proteine del siero di latte, che si possono trovare anche sotto forma di polvere, sono anche un buon modo per perdere peso rispetto a una colazione ricca di carboidrati.
Aiuta anche a mantenere normali livelli di zucchero nel sangue, che è il suo grande vantaggio per i diabetici. Nel tempo, alti livelli di zucchero nel sangue possono portare a problemi cardiaci, danni agli organi, guarigione più lenta delle ferite, amputazioni e cecità.
La colazione, il pranzo e persino una piccola cena ad alto contenuto proteico si sono dimostrati strategie efficaci per la perdita di peso nelle persone in sovrappeso e con diabete di tipo 2, afferma l'autore principale dello studio, la dott.ssa Daniela Jakubovic, professore di medicina all'Università di Tel Aviv.
Tuttavia, i benefici di una colazione ricca di proteine dipendono dalla fonte e dalla qualità delle proteine. La polvere di proteine del siero di latte, che è un prodotto naturale del latte prodotto durante il processo di produzione del formaggio, fa sentire le persone più piene, ha detto.
Lo studio, che mirava a determinare l'effetto delle proteine del siero di latte sulle persone con diabete di tipo 2, ha coinvolto 48 diabetici in sovrappeso. L'età media dei partecipanti era di 59 anni. Le persone sono state divise in tre gruppi, ciascuno con diete diverse, ma i prodotti che hanno mangiato avevano la stessa quantità di calorie.
Lo studio è durato 23 mesi, durante i quali le persone hanno dovuto seguire il regime prescritto. Si è scoperto che le persone del gruppo che hanno assunto proteine del siero di latte hanno perso in media 8 chilogrammi di peso in 12 settimane.
Le persone che mangiavano proteine del siero di latte a colazione si sentivano meno affamate e piene durante il giorno rispetto a quelle che mangiavano altre proteine o carboidrati.
Avevano anche meno fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue rispetto agli altri che si erano sottoposti alle altre due diete. Inoltre, la loro emoglobina glicata è diminuita più del doppio rispetto a quella degli altri partecipanti allo studio.
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